Дневник питания за 20.12.2024

Всем добрый вечер 🎄

Сегодня я заканчиваю про горбушу 🐟🐟🐟

ГОРБУША

4. Ω-3 ЖК входят в состав клеточных мембран. При избытке ω-6 они встраиваются в клетки вместо ω-3, что ведет к нарушениям функций клеток (пропускной способности мембран);
* ω-3 отвечают за подавление воспалительных реакций. Ω-6 обладает более провоспалительным эффектом. Недостаток ω-3 и сдвиг в сторону ω-6: бронхиальная астма, псориаз, аутоиммунные заболевания;
* ω-3 положительно влияет на регуляцию жирового обмена в организме;
* ω-3 способствует нормализации % жировой ткани (конечно, про сбалансированном питании);
* ω-3 способствует уменьшению количество жира в адипоците (жировой клетке);
* ω-3 из питания способствует профилактике атеросклероза и тромбоообразования;
* ω-3 + витамин Е = молодость, красота, эластичность и упругость кожи;
* профилактика нейродегенеративных заболеваний и сохранение когнитивных навыков с возрастом!

5. Горбуша содержит астаксантин - это каротиноид,
    * наличие хромофорных групп придаёт ему насыщенный красный цвет,
    * зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е161
    * антиоксидант в 10 раз выше других: витамин С, витамин Е, лютеин, β-каротин.
    * положительно влияет на:
+ нервная система (-альцгеймер и т.п.)
+ иммунная системы (противовирусное и противоопухолевое)
- морщины
+ эластичность и гидратация кожи
- пигментные пятна
+ зрение (аккомодация/приспособление)
+ память!
+ сердечно-сосудистая система
    * астаксантин содержится в:
        * облепиха (мало!)
        * лососевые рыбы
        * креветки

Завтрак:
Я никак не освою науку приготовления яиц в микроволновке 🥲.
Сегодня яичко взорвалось, когда я уже достала его!!! Желток выпрыгнул на пол 🤪

Обед:

Ужин:

В общем я сегодня дружу с МНЖК, ПНЖК и витамином С 😁

Всем уютного и душевного вечера 😊
* У меня свободный вечер и я буду пересматривать фильм "Всегда говори "ДА"!