Дневник питания и тренировок за 19.02.2014

Всего 70 грамм холодца побил все рекорды по белкам, жирам и калорийности, кто бы мог подумать! Ну не могу устоять, а его еще много осталось... Извини!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Семена льна	5	26.7	0.9	2.1	0.1
Каша геркулесовая на половинном молоке	65	66.2	2.3	1.4	11.1
Колбаса полукопченая, таллинская	13	48.5	2.2	4.4	0
Яйцо куриное вареное вкрутую	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Кефир 1% жирности	200	80	6	2	8
Кофе чёрный без сахара	170	11.9	0.3	0.9	0.3
Итого	708	320.6	18.8	17.2	19.9

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	20	40.2	1.4	0.3	8
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	25	86	6.5	6.5	0
Кофе чёрный без сахара	200	14	0.4	1	0.4
Куриная грудка (филе) (Жарка)	25	23.8	5.4	0.2	0.1
Итого	270	164	13.7	8	8.5

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Борщ	290	167.3	11	8.4	12.5
Холодец по домашнему	70	180.5	18.3	10.9	2.5
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	12	24.1	0.8	0.2	4.8
Итого	572	371.9	30.1	19.4	19.8

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	140	65.8	0.6	0.6	13.7
Мандарин	100	38	0.8	0.2	7.5
Кофе чёрный без сахара	200	14	0.4	1	0.4
Итого	440	117.8	1.8	1.8	21.6

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Винегрет	105	76.4	2	3.6	9
Подсолнечное масло	4	36	0	4	0
Кальмар	120	120	21.6	2.6	2.4
Икра кабачковая	70	63.6	1.1	4.4	5.2
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	15	30.2	1	0.2	6
Сельдь атлантическая нежирная соленая	15	21.8	2.6	1.3	0
Итого	529	347.9	28.3	16.1	22.6

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
Кедровый орех	7	47.1	1	4.8	0.9
Тыквенные семечки, сушеные	5	28	1.5	2.5	0.2
Фолиевая кислота	1	0	0	0	0
Зефир	20	65.2	0.2	0	16
Итого	433	140.3	2.6	7.3	17.1
Итого за день	2952	1450.5	92.7	69.5	111.2

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ната 20.02.2014 01:06

И что у вас ингредиенты? У меня холодец на 100г 38ккал. С улыбкой

Березка 20.02.2014 22:13

Ната, быть не может! "Холодец по-домашнему" в базе. Только в моем курятины нет, а есть рулька самая что ни наесть свиная, то есть в моем еще больше и жиров и калорий. Ну и с интернетом сверила, конечно.

ольга корешкова 20.02.2014 22:17

В моем холодце с индейкой и свиными ножками на 100 г. 58ккал, а в покупном с курицей и индейкой 42 ккал.

Березка 20.02.2014 22:47

ольга корешкова, а как Вы считали? В процессе варки жидкость испаряется, бульон становится очень концентрированным, насыщенным. Плюс мясо - в моем случае свинина, причем жирная - рулька. Свинина сама по себе калорийная, жирная очень, ну ее же из холодца никто не достает. Я сегодня в Перекрестке видела студень из языка и куриный (их собственное производство), тот же холодец, только на желатине. Там тоже низкая калорийность, но то язык и курятина. Но я была бы рада узнать, что мой холодец скромней на самом деле, чем в базе МЗР.

ольга корешкова 20.02.2014 22:51

У меня вода не выкипает, я готовлю в мультиварке. Если есть жир, то я его снимаю, холодец прозрачный,конечно может я не правильно считаю, но мне так спокойней, а то я его не ела бы совсем, а так можно себя и побаловать.

Березка 20.02.2014 23:00

ольга корешкова, у меня тоже холодец когда варится - прозрачный. А потом около сантиметра жира всплывает и застывает. Я его, конечно, не ем, счищаю как обычно. И вот лучше бы тоже не знала, какова его "настоящая цена", вкусный такой, зараза! Причем не варила сто лет, а тут вот захотела - хоть убей.

Ната 21.02.2014 00:14

Березка, вот:
Куриный окорочок (Варка) 600 г
Говядина разных категорий, мякоть шейной части, стейк, постное мясо, тушеная 600 г
Свинина, свежая, нога(ветчина), голень, отделенное постное мясо, сырая 500 г
Перец черный горошек 2 г
Перец душистый 2 г
Лавровый лист 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 5000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Чеснок луковица (Припускание) 25 г
Всё залить водой, довести до кипения и варить на маленьком огне не меньше 4ч, за 30 мин до окончания варки добавить целиком овощи и специи, за 10 мин до окончания посолить . В готовое блюдо высыпать мелко нарезанный чеснок. Достать всё из бульона. Удалить косточки, варёный лук, специи . Мясо, нарезав, разложить его по мискам равномерно и залить бульоном. Нарезать морковь кружочками, или фигурно, и разложить его по мискам. Остудить и поставить в холодильник на 6 часов. Приятного аппетита!