Шаг 1.
Морковь и лук моем, чистим. Нарезаем не очень мелко
Шаг 2.
Обжариваем лук на жиру
Шаг 3.
Режем чеснок, отправляем вместе с морковкой к сковороду с луком.
Слегка пассируем .
Шаг 4.
Свиную)или любую другую печень очищаем от прожилок, режем кусочками
Шаг 5.
Обжариваем вместе с овощами
Шаг 6.
Добавляем воду и тушим до готовности под крышкой минут 20
Шаг 7.
Ещё теплую печень пробиваем блендером, добавляем сливочное масло.
Хорошо перемешиваем. Когда остынет, ставим в холодильник для
застывания.
Шаг 8.
Это очень вкусно! Особенно на гречневом хлебце с овощами)😋