Пельмени варёные из пшеничной цельнозерновой муки с фаршем из горбуши

Калорийность - 125.7 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 17.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Пельмени сырые из цельнозерновой муки с фаршем из горбуши 7 дек. 2023г.	100 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец душистый, молотый	0.2 г
Лавровый лист	0.2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 7 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Приготовила тесто из пшеничной цельнозерновой муки. Приготовила фарш из филе горбуши.Слепила пельмени. Варила в воде с добавлением соли и специй по вкусу. 7 минут.Готовые пельмени посыпала чёрным молотым перцем и проростками расторопши. Можно есть с бульоном, с маслом, майонезом, сметаной по желанию.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Шаг 12.

Шаг 13.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.7 кКал	7.46%
	Белки	8.9 г	11.71%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	17.2 г	7.85%
	Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
	Вода	66.1 г	2.91%