Продолжаю учиться готовить сырники. В этот раз смешала 5% творог с
рисовой мукой, добавила одну пипетку жидкого сахарозаменителя.
Скатала шарики, сформировала из них шайбочки, пристукивая широким
ножом сверху и с боков выравнивая, выложила на тефлоновую
сковородочку без масла и жарила под крышкой 12 минут с одной
стороны и 10 минут с другой стороны уже без крышки при температуре
120 градусов.
Шаг 1.
Смешала творог с мукой и полила жидким сахарозаменителем.
Шаг 2.
Скатала шарики в ладошках. Не из всякого творога получается, тут
как повезёт с творогом. Алина мне посоветовала брать
брусковый/пластовой/брикеты из пачек - не рассыпчатый. Ну вот такой
и купила.
Шаг 3.
Сформировала ножом шайбочки.
Шаг 4.
Жарила без масла на тефлоновой сковородочке.
Шаг 5.
Поджаристые творожные сырнички на рисовой муке готовы.
Ваши сырники выглядят идеально!
Без яйца. Экономно 👍
Рисовую муку использую порой именно в приготовлении твороженых блюд.