Ольга
29.01.2023 12:17

Запечённый сладкий перец с капустой и луком, украшен зёрнами граната

Калорийность - 44.6 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 1 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Перец венгерский 156 г
Капуста белокочанная (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 86 г
Гранат 10 г
Оливковое масло 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Сладкий перчик помыла, удалила плодоножку, порезала и завернула в фольгу. Листья капусты помыла. Лук почистила нарезала и завернула в фольгу. Выпекала в духовке на 180 градусах полчаса. С запечённого сладкого перчика сняла кожицу. Запечённую капусту нарезала на полоски, слегка посолила, полила маслицем оливковым. Запечённый репчатый лучок нарезала произвольно. Всё смешала и украсила зёрнами граната.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.6 кКал 2.65%
Белки 1.4 г 1.84%
Жиры 1 г 1.79%
Углеводы 7.4 г 3.38%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 105 г 4.62%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
2.5%
b-car
5.3%
В1
4.5%
B2
3.2%
Холин
1.9%
B5
3.1%
B6
17.7%
B9
9.5%
B12
~
C
79.2%
D
~
E
2.9%
H
0.5%
вит.К
26.3%
PP
5.1%
Калий
10.4%
Ca
3.1%
Si
64.2%
Mg
4.4%
Na
0.5%
P
5.3%
Cl
0.9%
Fe
3.9%
I
1.3%
Co
25%
Mn
11.6%
Cu
11.4%
Mo
5%
Se
0.8%
F
0.4%
Cr
4.6%
Zn
4.5%
 4 
 10
Алла 29.01.2023 14:20
Как Вам сочетание граната с перцем? С капустой представляю...а вот с перцем интересно как получилось?
Ольга 29.01.2023 14:25
Алла, тут граната то мало, для украшения только 10 гр. Перец сам по себе печёный вкусный.Да ну ,  не советую, в нём ведь косточки.
Алла 29.01.2023 14:32
Ольга, Я очень перец печеный люблю в салатах, но остренький..с чесночком и пр, а гранат кислинку дает сладкую- замена сахара и лимона и вкусно))Вот думаю🤔как оно на вкус? Косточки не помеха..🥰
Алла 29.01.2023 14:33
Есть же соус гранатовый Наршраб)), а тут натурально))
Ольга 29.01.2023 14:36
Алла,да  я тоже перец печёный люблю. Такое питание для меня в новинку, поэтому пока сплошные эксперименты.
Ольга 29.01.2023 14:37
Алла, а если с яблочным домашним уксусом? Или лук в гранатовом соке замариновать? Хотя возможно,  если  печёный перчик  без капустки с гранатовыми зёрнами которые без косточек, есть же такой сорт граната.
Алла 29.01.2023 15:29
Ольга, 👍
Алла 29.01.2023 15:30
Ольга, Есть гранат без косточек, но я пробовала мне он сладкий попался,нет кислинки, как у нашего()
Жанеттита 29.01.2023 15:52
Ольга, мне очень понравилась подача, возьму себе на вооружение и обязательно использую, по вкусу, думаю, тоже должно быть все окей.  Меня косточки гранатовые не смущают, я гранат ем с косточками, они хорошо разжевываются. И к мясу и во фруктовый салат добавляю, если ничего красного в нем нет, с овощами - почему бы и нет! 
А насчет украшения - оно должно быть в минимальном количестве, а здесь не только украшение, но и полноценный ингредиент блюда, причем весьма оригинального!
Марина 987 31.01.2023 16:29
Мне тоже рецепт понравился,постоянно думаю как приготовить овощи .
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги