Вовсю пожинаю плоды зелёных полосочек. Сдала недавно липидограмму, результаты пришли просто идеальные.
Холестирин общий - 3,92.
Лпнп - 2,87.
Лпвп - 1,68.
Индекс атерогенности :1,4.
Значит с питанием, в принципе, попадую в цель. Холестерин до этого выше нормы никогда не повышался, но меня насторожил общий холестерин 5 - (верхняя граница) несколько месяцев назад. Из - за этого более тщательно последила за насыщеными жирами пару месяцев и убрала все скрытые некачественные жиры: все, где есть намёки на гидрогенизированные, дезодорированные растительные масла, что часто встречается в промышленнои хлебе и любой промышленной выпечке.

По поводу синтетических витаминов. Сплошь и рядом бытует мнение, что они из синтетических источников не усваивается, но я тут получила неслыханную для наших широт ситуацию - передозировку витамина Д. Полгода назад был 22 , через полгода после приёма Фортедетрим 4000 МЕ - аж 70 (!) при норме до 50.
У меня в связи с этим вопрос. Как Вы его пьёте, какие перерывы между курсами делаете? И вообще какие нужно /можно принимать витамины на постоянной основе и стоит ли сначала всегда проверять их уровень по анализам?

С января провела эксперимент по поддержанию одной и ту же цифры на весах. Мой график веса по мере возрастает сноровки выглядит так: 29 дней из 31 на графике - 56,7, остальные 2 дня максимальное отклонение +/-100 грам, совпадение с настройками программы практически стопроцентное, гуляние воды сведено к минимуму. Это был эксперимент, не для повседневной жизни, а в целях выяснить точную калорийность поддержки и посмотреть в эмпирике какие процессы сильнее всего влияют на ежедневные колебания веса. Оказалось, что поддерживать одну и ту же цифру вполне реально. Что я для этого делала :
1. Питание по весу еды. Одинаковый размер порций + одинаковый объем жидкости. В завтрак обед ужин употреблялось по 350 г. + 2 одинаковых по весу перекуса, все по правилу правильной тарелки, при этом с предельной точностью калорийности можно даже особо не заморачиваться. Вторую половину месяца я вообще калорийность считала примерно и взвешивала только общий вес порции, но при этом питание однотипное:100 г. белка, 100 г. круп или др. медленных углеводов, 150 г. овощей - таких 3 приёма +2 перекуса.
2. Пища и вода употреблялась в одно и тоже время. Это было важно для контрольных взвешиваний, чтобы к их моменту по максимуму выходила вся вода, содержащаяся в пище и пищеварение шло примерно равномерно изо дня в день.
3. Взвешивания 2 раза в день (утром натощак и перед ужином) строго в одно и то же время с пустым мочевым пузырем. Перед вечерним взвешиванием не пила и не ела ничего в течении 2х часов. По вечернему весу могу предсказать утренний до грама, за ночь стабильно уходит у меня 800 г , соответственно надо было стремиться к тому, чтобы вес после ужина был один и тот же каждый день, если были небольшие отклонения в пределах 50-100 г (но это было не часто) - это корректировалось размером порции на ужин.
4. Контроль водного баланса. Калий - натрий всегда в зелёной зоне, соль 1 г, и добавленный сахар не употребляю, но ем не оч солёные сыры в очень умеренном количестве и фрукты. И как видно, вода не гуляла совсем.
5. Активность бытовая +10 тыс шагов ежедневно.
Я не буду так питаться изо дня в день, само собой, но я делаю выводы каких основных принципов надо придерживаться, чтобы вес держался около одной цифры всегда.

Расскажите мне, пожалуйста, про растительный белок, у меня путаница от противоречий информации. Читаю, что растительный белок имеет неполноценный аминокислотый состав, поэтому его можно не считать вовсе или считать частично, умножая на некие коэффициенты усвояемости, либо нужно сильно заморачиваться по своему белковому рациону, чтобы в нем присутствовали многообразные растительные источники и тогда отсутствие одних аминокислот в одних продуктах растительного происхождения будет компенсировано другими. МЗР же его считает за единицу, как полноценный. Все таки как правильно и как быть тогда с нормой белка? Я её сознательно всегда по дневнику чуть завышаю, в уме с растительного делая скидку.

Всем привет. Я очень прошу вас совета как самостоятельно можно помочь себе в борьбе с расстройством пищевого поведения, может кто - то из вас проходил этот путь. Моя история началась 3 года назад на этом сайте, когда я с помощью дневника благополучно похудела с 69 (которые набрала после продолжительной болезни и гиподинамии, соответственно) до 60 кг за несколько месяцев. А дальше было 2,5 года борьбы за поддержание и в этой борьбе я потеряла ещё 4 кг, что называется совершенно случайно, бонусом, благодаря жёстким ограничением в стремлении поддержать вес и теперь вешу 56,5кг при росте 171 ближе к нижней границе нормы. Все эти 2,5 года каждое утро начинается со взвешивания, планирования еды на день, подсчёта. Маниакальное увлечение здоровым питанием. Но в последнее время даже ещё больше обострилось, так как я боюсь похудеть ещё больше, чем поправиться и каждый божий день мысли о том, что будет, если я случайно не доем свою норму или, наоборот, если сильно переем, - и обе эти мысли в голове одновременно со всеми вытекающими : могу не доесть четверть котлетки или половину сушки , если кажется, что перебор или наоборот переесть, если кажется, что много активности и вес может упасть. Я устала от этого порочного круга за 2,5 года бог знает как, хочется просто какой - то спонтанности в принятии пищи, сходить с кем - то в кафе, съесть то, что прежде не подсчитано и не запланированно,
но заставить себя набрать пару кг, чтобы хотя бы проблема недобора исчезла невозможено - стоит какой - то психологический блок. Все эти 3 года веду дневник в платной версии. Питаюсь по методу правильной тарелки, но все равно все взвешиваю, потому что из калеи выводят даже +/- 100/200 грамм. В принципе вес устраивает, я не худею и не поправляюсь, питание под контролем, но в такой действительности не расслабишься и потому постоянно тревожный фон. Даже не знаю станет ли мне легче, если вы скажите, что у вас также. Но скажите, если что, я послушаю, либо какие - то может есть хорошие техники для борьбы с таким. Да, психотерапевт есть, занимаемся, но воз и ныне там, то есть я очень упрямая в своих базовых "установках".

Заметила, что мне чисто психологически легче публиковаться раз в неделю в среднем, нежели каждый день по ряду причин: (1) рационы стали довольно однотипными, (2) можно публиковать те рационы и те дни, которые хочется повторить и к которым хочется возвращаться, чтобы не копаться потом в еженедельнике, ища рейтинг 98%,например, (3) можно больше сказать, наконец.
3 месяца пребывания на МЗР дали мне средний рейтинг 87, главные дефициты - Е, B-9, В- каротин. Как кто набирает витамин Е?

Сама для себя нечаянно открыла, что питаюсь интервально, так как последний приём пищи - в 6 вечера, завтрак - в 9м часу утра. При этом без приверженности к какой либо теории просто всегда интуитивно считала, что на ночь лучше не обьедаться и только сейчас дошло, что получается тот самый интервал в 16 часов.
Единственное время, когда чувствую голод - это утро. В остальном на 1,8 г/1 кг белка получается очень даже сытно.

Прошла ещё одна неделя. Вес около 64 и только предположительный, потому что дачные весы скачать с места в карьер в зависимости от того под каким углом на них встанешь. Так что перестала стрессировать себя поиском верного "угла зрения" и ориентируюсь исключительно по объёмам - минус 2,5 см в бедрах где-то и около 4 см на талии. Таким образом, общие весовые потери 4 кг за 2,3 месяца в очень размеренном и комфортном темпе без единого срыва.
Это хорошо, но есть вопросы.
На сбалансированном питании сознательно не добираю углеводов ( процентов на 20%), то есть небольшое снижение калорийности относительно программы происходит именно за их счёт . И вот нигде не могу вычитать какие все-таки от такого недобора могут быть последствия. Недобор белка, жиров - понятно, а вот сознательно ограничение углеводов при том, что это далеко не кето и не сушка?! Вот такой рацион у меня примерно 2,5 месяца.
В остальном, дачная жизнь имеет свои эстетические последствия. Сижу вся поцарапанная крыжовником в мечтах о том, смогу ли я из-за этого этим летом хоть раз ещё надеть платье.

Шагая с тонущего корабля на бал, я учусь существовать в новой реальности.
Она настолько катастрофически изменилась за время моего депрессивного бездействия, что кажется, я проспала сто лет после укола веретином. Только разбудил не прекрасный принц, а война.
Последние дни начала халтурить в отношении рейтинга. Всему виной - древняя хлебопечка, которую извлекла из под груды дачного хлама. Покупали её родители в конце 90-х, и вот я её на свою беду нашла и устроила себе хлебо-булочный марофон: злаковый, овсяный, с грецким орехом и мёдом, завтра хочу попробовать испечь кокосовый, - все цельнозерновые. В БЖУ без проблем вписываюсь , но с утра невозможно пройти мимо запаха свежего ароматного хлеба. Мажу сливочным маслом приличный такой горячий кусман, запиваю 2 чашками кофе и весь мир терпеливо ждет. С орехами такой завтрак выходит кал. на 500, иногда и на 700. И в итоге, весь оставшейся дневной рацион подгоняю под 1300, но рейтинг страдает. Ещё заметила, что с утра прямо таки тянет на углеводы, в результате получается не сбалансированной по приемам: углеводный взрыв, а потом весь день преимущечтвенно белки.
В Москве всю неделю из-за зноя стоял смог, поэтому мы с другом придумали пару раз ньчью погулять и встретить рассвет. Оказывается, даже Москва бывает безлюдной.

Дневник заполняю регулярно, а вот публиковать успеваю далеко не всегда.
Просто сейчас нахожусь в таком калейдоскопе событий, что питание, тренировки и сон -  единственные  стабильные ритуалы, а в остальном - полная неизвестность с еле брезжащими тенями надежд.
Ну, пусть будет редко, но метко с собирательным образом  за всю прошедшую неделю.
Итак, мне 39, за спиной 2 брака, нет детей, я полтора месяца как встала после тяжелейшей депрессии с неистовым рвением поменять в своей жизни вообще все до основания, не только свое отношение к кбжу. За полтора месяца мы имеет следующие результаты:  на весах минус 3 кг (надо ещё 3 минимум), максимальный вес, с которым могу работать - тоже  3 кг (да, вот такие слабые руки), 7 вылазок с дачи в город на свидания и  чувствую себя вполне здоровым человеком, хотя первый раз, когда выбралась после годового перерыва поймала  несколько панически атак. Никаких срывов в плане нарушений графика питания и тренировок за полтора месяца и для меня это оказалось вовсе не сложно. Единственное что, когда хочется посидеть и посмаковать на веранде смысл жизни с чем-то вкусным, наливаю себе чашку кофе (благо, я его люблю), - так набирается 4 чашки кофе за день. Не вредно в таких философских  количествах?
Что еще. Сходила на неделе на выставку "Найти Бэнкси" про стрит-арт по мотивам одноименного художника на ВВЦ. Милитаризм, общество потребления, социальное неравенство, эпоха контроля, защита окружающей среды, будущее для потомко и вот это вот все. На ВВЦ не была нет десять до этого, но ничего не поменялось, кроме насаждений по всему периметру.
Теперь нырну с головой в оффтоп. Очень нужен действующий мотивационный контент  для достижения целей. Любой, начиная с роликов в ютьбе, заканчивая качественной художественной литературой о том, как люди силой воли вытащили себя из небытия. Я подала документы на другое гражданство, хочу уехать из РФ в другую страну, пока это ещё не поздно. Одна. И, конечно, у меня бывают моменты рефлексия и опасений, поэтому нужна сильнейшая мотивация, чтобы идти вперёд.