Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

21.09.2023 19:17

Халапеньо в белом бальзамическом уксусе с абхазской солью

Калорийность - 49.5 кКал; белки - 0.7 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 8.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Перец халапеньо	410 г
Уксус бальзамический	270 г
Соль поваренная пищевая	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Халапеньо в белом бальзамическом уксусе с абхазской солью

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Халапеньо моем

Шаг 2.

Режем

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Солим

Шаг 6.

Заливаем бальзамическим уксусом

Шаг 7.

Шаг 8.

Под гнет

Шаг 9.

Шаг 10.

Раскладываем по баночкам

Шаг 11.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.5 кКал	2.94%
	Белки	0.7 г	0.92%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	8.5 г	3.88%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	80.9 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.4%

b-car

6.4%

В1

1.5%

2.2%

Холин

0.9%

3.6%

12%

3.8%

B12

75%

13.6%

вит.К

8.8%

3.6%

Калий

7.3%

3.7%

3.6%

166%

3.3%

144%

3.2%

8.3%

5.9%

5.1%

8.7%

0.4%

1.2%

Наталия 22.09.2023 11:38

У меня банка магазинного халапенью стоит уже полгода ..я его впринципе люблю.. но в охотку ..а не открываю потомучто боюсь что пропадет ..вот такой замкнутый круг

Алла 22.09.2023 11:58

Наталия, Понимаю.. Вот поэтому я маленькие баночки наверное и закручиваю, чтоб на разок, хотя вряд ли он испортится🤔