Валентина
17.04.2024 17:21

Ореховая паста нутелла

Калорийность - 278.2 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 12.9 г; углеводы - 33 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Варка) 110 г
Сахар песок 200 г
Какао-порошок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 100 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Фундук 130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 400 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Завалялся у меня фундук. Не ест никто. Вчера мужу поручила начистить стакан, решила сделать нутеллу домашнюю. Получается один в один как магазинная. Но , думаю, полезней будет. Калорийность можно дополнительно снизить, заменив сахар на сахарозаменитель и взяв молоко с более низкой жирностью.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить ингредиенты
Шаг 2.
Яйца растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи,сливочное масло и ванилин, тщательно перемешать
Шаг 3.
Добавить молоко и еще раз перемешать
Шаг 4.
Поставить смесь на медленный огонь и варить, помешивая, до загустевания
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.2 кКал 16.52%
Белки 7.4 г 9.74%
Жиры 12.9 г 23.04%
Углеводы 33 г 15.07%
Пищевые волокна 3.1 г 15.5%
Вода 42 г 1.85%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
5.1%
b-car
0.4%
В1
5.9%
B2
7.9%
Холин
10.3%
B5
11.6%
B6
7.4%
B9
5.8%
B12
7.7%
C
0.8%
D
2.9%
E
20.9%
H
29.2%
вит.К
1.8%
PP
11.6%
Калий
11%
Ca
8.7%
Si
24.7%
Mg
13.9%
Na
3%
P
18.2%
Cl
3.2%
Fe
11.8%
I
3.6%
Co
33.9%
Mn
58.9%
Cu
42.7%
Mo
16.1%
Se
9.7%
F
0.8%
Cr
50.6%
Zn
9.1%
 4 
 8
Валентина 18.04.2024 15:20
Рецепт 👍👍👍👍👍, у меня аразис завалялся, может сделать? 🤩👍
Валентина 18.04.2024 15:27
Валентина, думаю, что с любыми орехами можно. Арахис хоть и не орех, но где то рядом все равно. Думаю, что получится
Alya 18.04.2024 15:32
Добрый день, как вкусно, у меня вопрос по яйцам, их сырыми брать, или как в рецепте вареными?
Валентина 18.04.2024 17:40
Alya, брать сырыми. Они варятся при нагревании в процессе приготовления
А почему именно с яйцами выбрали?
Алин@ 21.04.2024 21:49
Класс🔥 своя вкуснее 😋😋
Валентина 21.04.2024 21:55
Продуктовый адвокат, да я как то , Жень, и не выбирала ничего. Рецепт этот года два назад попался, скопировала, положила в заметки. Вот сейчас ход дошел. Сделала, понравилось. По другим рецептам нутеллу не пробовала делать. 🌷
Валентина 21.04.2024 21:56
Алин@, да по вкусу как ореховая магазинная, а по пользе наверняка лучше. Ну, и по цене выгоднее, конечно.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги