Новичек снова в растерянности))

Вес пельменей нужно указывать вареных или нет? По сути ведь только вода добавляется к весу?

Ольга 02.03.2021 13:28

Я по сырому продукту считаю пельмени, вареники.

Юлия 02.03.2021 13:33

Ольга, ура, значит первый порыв был правильным) Спасибо!

Svetlana Moskvicheva 02.03.2021 13:33

Да, лучше сырых указывать. И сверяйте калорийность здесь в базе и на упаковке. Я если сне совпадает, рассчитываю сама и подгоняю. Т.е. если на упаковке 300, а в базе 500, то ставлю не 100 г, а 60

Ольга 02.03.2021 13:36

Юлия, если речь о полуфабрикатах, то там всегда калорийность рассчитана на 100 гр сырого продукта.

Юлия 02.03.2021 13:37

Спасибо, большое!!)

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 20.03.2021 04:17

Я всегда ищу именно в готовом виде, потому как все продукты меняют кк в приготовленном виде Подмигиваю

Ольга 20.03.2021 04:24

Svetlana Sergeevna, котлеты, пельмени, вареники можно по сырому весу считать. Например, 100 гр сырой котлеты 250 ккал, ужариться/увариться, останется гр 80 - 90 готового, при пересчете на 100 гр калории возрастут, но на 80 - 90 гр останутся исходные 250.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 20.03.2021 04:28

Ольга, так легче и быстрее в готовом виде Хорошо

Юлия 23.03.2021 09:40

Да, я теперь тоже поняла, что считать лучше в сыром виде. Взвешивать сырое мясо и его и писать, если нет варианта выбрать "способ обработки".