Oksana
20.02.2021 20:22

Салат из турецкого гороха и соленой трески

Калорийность - 105.1 кКал; белки - 10 г; жиры - 3 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 400 г
Треска атлантическая, сырая 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Лук зеленый (перо) 150 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Чеснок 15 г
Уксус бальзамический 10 г
Петрушка свежая 25 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 2 ч
Описание
Салат из солёной трески и нута, летнее прохладное второе блюдо португальской кухни.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сварить нут или использовать консервы. Сварить яйца вкрутую.
Шаг 2.
Соленую треску отмочить и порезать.
Шаг 3.
Мелко порезать всю зелень и добавить в салат.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.1 кКал 6.24%
Белки 10 г 13.16%
Жиры 3 г 5.36%
Углеводы 7.4 г 3.38%
Пищевые волокна 2.7 г 13.5%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
15.8%
b-car
12.3%
В1
5.2%
B2
7.9%
Холин
15%
B5
7.8%
B6
10.5%
B9
13.9%
B12
11.3%
C
29.9%
D
6.3%
E
4.7%
H
7.2%
вит.К
40.3%
PP
6.7%
Калий
11.8%
Ca
4.7%
Si
2.7%
Mg
7.5%
Na
8.2%
P
18%
Cl
1.6%
Fe
9.2%
I
2.8%
Co
30.2%
Mn
19.7%
Cu
15.3%
Mo
4.9%
Se
28.7%
F
0.5%
Cr
4.9%
Zn
7.3%
 6 
 2
Oksana 20.02.2021 20:32
Оригинальный рецепт предполагает 1 ст. ложку оливкового масла на порцию. Я не добавила масло в рецепт, потому что каждый едок заправил салат на свое усмотрение.
Яна Стройняшка 20.02.2021 21:33
интересная идея сочетания белка) 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты