Ната
21.06.2013 21:50
Рецепт Кабачок фаршированный
Калорийность - 77.5 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Запекание) | 750 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 400 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Сметана 10,0% жирности | 180 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук-шалот, сырой | 80 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.5 кКал | 4.6% | |
| Белки | 5.1 г | 6.71% | |
| Жиры | 3.7 г | 6.61% | |
| Углеводы | 5.7 г | 2.6% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 82 г | 3.61% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
18.2%
b-car
18.8%
В1
3.1%
B2
4.2%
Холин
6.4%
B5
6.2%
B6
9.9%
B9
4.2%
B12
18.5%
C
10.4%
D
0.1%
E
6.3%
H
3.1%
вит.К
20.2%
PP
11.9%
Калий
11.8%
Ca
3.4%
Si
4.3%
Mg
5.4%
Na
5.6%
P
8.3%
Cl
5%
Fe
6.3%
I
2%
Co
31%
Mn
7.1%
Cu
8.7%
Mo
8.4%
Se
1.3%
F
0.6%
Cr
6.2%
Zn
6.9%
1
6
Ната
21.06.2013 21:59
Svetlana
21.06.2013 23:06
Ната, какая прелесть, прямо сейчас уже хочу)) красота и
вкуснятина)) спасибо за фотки))
Ната
21.06.2013 23:26
Рис я специально взяла разных видов- для пополнения минералов в
организме 
Svetlana
21.06.2013 23:46
Ната, не могу спокойно смотреть, уж больно фотки завлекательные
Ната
21.06.2013 23:52
Да, очень вкусно. И готовится быстро! 
Новые рецепты
Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром
197.2
17.5
10.7
7.8
8
Пюре из батата с кокосовым молоком
87.6
1.3
2
14.1
9
Салат из свеклы с зеленым горошком
38
2.6
0.1
6.1
11
Лучшие рационы
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-05
Калорийность: 1348 кКал
Интересные блоги
Фарш: Вынутую серединку и лук мелко нарезать, морковь нашинковать и пассеровать в растительном масле 3 мин. Мясо пропустить через мясорубку и перемешать с рисом, отваренным до полуготовности, добавить пассерованные овощи, посолить, поперчить и ещё раз перемешать.
Заполнить фаршем кабачки-стаканчики и уложить их в смазанную маслом глубокую сковороду. Помидоры натереть на крупной тёрке, освободив их от шкурки, и этим соком залить кабачки. Готовить при закрытой крышке 25-30 мин на небольшом огне, за 10 мин до готовности положить лавровый лист. Готовые кабачки с подливом выложить на блюдо и на каждую порцию- их 9 - полить сверху столовую ложку сметаны, посыпать мелко нарезанными укропом и петрушкой. Количество подлива можно регулировать- если мало, то добавить. Приятного аппетита!