Lettey

27.10.2014 17:28

морской салат с авокадо

Калорийность - 83 кКал; белки - 13 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Огурец, грунтовый	80 г
кальмар	130 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	100 г
нерафинированная морская соль	1 г
Авокадо	25 г
Лук репчатый	12 г
Карри, порошок	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

количество продуктов - на одну порцию. кальмары и креветки я бланширую (предвоительно размораживаю, чищу от пленок и нарезаю (кальмары) и панциря и один или два раза заливаю кипятком (немного, чтобы покрывало)), так они намного сочнее. думаю, можно приготовить и в микроволновке, но моя сломалась, увы. авокадо и лук мелко нарезаю. огурец - соломкой. солю и посыпаю карри или паприкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83 кКал	4.93%
	Белки	13 г	17.11%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	80 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.7%

b-car

0.4%

В1

10.3%

Холин

5.4%

5.7%

3.9%

B12

16.1%

3.8%

7.6%

7.2%

вит.К

4.8%

22.5%

Калий

10.1%

4.8%

16.4%

20.1%

21.8%

7.1%

7.2%

97.1%

391%

8.9%

98.9%

15%

30.6%

1.3%

34.3%

21.1%

Lettey 27.10.2014 19:36

Griga, да, вкусно даже без креветок) секрет именно в том, чтобы кальмары бланшировать, а не варить)

Lettey 30.10.2014 10:09

Griga, на здоровье)

Евгения 30.10.2014 21:28

спасибо за рецепт! Муж в восторге)

Lettey 30.10.2014 21:57

Евгения Зимняя, рада,что понравилось))

Евгения 30.10.2014 22:00

)) он очень любит морепродукты! вкусный рецепт))

Oksana Onoshko 30.10.2014 22:08

Спасибо, возьму на заметку.

Lettey 30.10.2014 22:09

татьяна иванова, коллега

Эвелина 31.10.2014 19:01

Спасибо за рецетик!

Настасья 03.11.2014 21:31

не удается мне полюбить авокадо Печально

Marija N 03.11.2014 21:32

Супер.

Nadin MooR 03.11.2014 21:41

Настасья, а Вы попробуйте в качестве масочки, да на личико....Фантастика!!! Просто, на очищенную кожу, да пюре из авокадо - рекомендую! Только масса должна быть однородной, поэтому лучше взбить в блендере или протереть через сито, ибо при разминании вилкой получается неравномерная масса и очень неудобно наносить на лицо.

ina 03.11.2014 21:58

Настасья, Я когда то тоже никак не хотела понять вкус этого авокадо и было надолго отказалась от него. Но потом опять начитавшись о его пользе попробовала еще раз и как то затянуло

и сейчас люблю слопать его с творогом и чесночком