Кристина Олеговна
08.07.2022 08:32
Овощи в сливочном соусе
Калорийность - 59.1 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Цветная капуста (Тушение) | 160 г |
| Брокколи (Тушение) | 125 г |
| Морковь (Запекание) | 60 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 90 г |
| Вода | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 35 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Данный рецепт я готовлю в мультиварке, но можно готовить и на плите
и в духовом шкафу.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Овощи у меня замороженные. Я их мою и кладу в чашу мультиварки
Шаг 2.
Морковь мою, чищу и режу колукольцами. Мне так больше нравится.
Шаг 3.
Так как дома было 90 мл сливок, я их выпила все в чащу и разбавила
ещё 50 мл воды. Соль/перец по вкусу. Так как я готовлю для себя и
годовалого малыша, соли у меня в блюдах всегда минимум
Шаг 4.
Выбираю режим тушение/овощи. И убавляю время до 35 минут. Пару раз
перемешиваю за время готовки, чтобы соус равномерно впитался в
овощи. По окончании готовки, посыпаю мукой (половина столовой
ложки) для густоты соуса) и даю настояться 5 минут
Шаг 5.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.1 кКал | 3.51% | |
| Белки | 2.7 г | 3.55% | |
| Жиры | 2.1 г | 3.75% | |
| Углеводы | 6.6 г | 3.01% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 74.9 г | 3.3% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
30%
b-car
32.6%
В1
4%
B2
4.5%
Холин
5.2%
B5
9.4%
B6
4.8%
B9
3.5%
B12
2.5%
C
20%
D
0.2%
E
2.7%
H
2.6%
вит.К
27.9%
PP
4.3%
Калий
7.8%
Ca
4.2%
Si
96.7%
Mg
4.7%
Na
3.3%
P
7.5%
Cl
2.1%
Fe
4.6%
I
2.8%
Co
3.6%
Mn
8%
Cu
4.9%
Mo
9.2%
Se
1.9%
F
0.5%
Cr
2.5%
Zn
3%
4
1
Надежда Хлебникова
08.07.2022 13:16
Мне понравился рецепт, спасибо вам!
