Alex Krasilnikov
22.02.2019 07:21

Нут

Калорийность - 84.1 кКал; белки - 6 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 11.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Нут (турецкий горох) (Варка) 100 г
Вода 500 г
Шампиньоны 90 г
Лук репчатый (Пассерование) 66 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Мы, конечно, не в Турции, но турецкого гороха поесть можем.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нут замачиваем в воде (чем дольше, тем лучше), ставим его вариться на часок.
Шаг 2.
Лук и грибы режем. Лук пассируем и добавляем к нему грибы. Все обжариваем.
Шаг 3.
Добавяем 3 столовых ложки томатной пасты
Шаг 4.
Высыпаем нут на скорородку, добавляем остатки воды и тушим.
Шаг 5.
Наслаждаемся вкусом
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 84.1 кКал 4.99%
Белки 6 г 7.89%
Жиры 1.3 г 2.17%
Углеводы 11.8 г 5.59%
Пищевые волокна 3.5 г 17.5%
Вода 74.9 г 3.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
0.4%
b-car
0.5%
В1
2.6%
B2
8.7%
Холин
6%
B5
17.7%
B6
8.3%
B9
36.9%
B12
0.8%
C
3.8%
D
0.2%
E
1.7%
H
7.5%
К
1.9%
PP
8.6%
K
15.5%
Ca
6%
Si
81.7%
Mg
9.4%
Na
1.6%
Ph
18.2%
Cl
1%
Fe
4.6%
I
3.6%
Co
65.8%
Mn
30.3%
Cu
29.2%
Mo
25.3%
Se
23.7%
F
3.3%
Cr
6.5%
Zn
7.7%
Светусенька 22.02.2019 09:47
а нут не варите что-ли? он же очень долго готовится, - готовили без масла?
Alex Krasilnikov 22.02.2019 10:02 Нравится 1
Светусенька, точно, что утро делает с людьми ))) я его вчера варил до полпервого ночи. Сейчас поправлю рецепт. Хотя может и так погрызть было бы неплохо ))
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ