02.11.2022 21:49

Дневник питания за 02.11.2022

КРЕМНИЙ входит в состав коллагена и эластина, а следовательно всей соединительной ткани: сосудов, сухожилий, хрящей, костей, кожи, ногтей и волос. Именно он придает им мягкость и эластичность.

Значит в бульоне, сваренном из этих продуктов, должно быть много кремния!?

Также говорят, что много кремния в яйцах и икре рыб.

ПОЧЕМУ тогда в составе всех этих продуктах не указан кремний?🤔

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Уши свиные	100	211	21	14.1	0
Уши свиные	100	234	22.5	15.1	0.6
Уши говяжьи	100	122	25.2	2.3	0
Хвост свиной мясокостный	100	422	16.8	39.4	0
Хвост свиной	100	378	17.8	33.5	0
Хвост говяжий мясокостный	100	137	19.7	6.5	0
Ноги (копытца) свиные	100	212	23.2	12.6	0
Бульон говяжий	100	13	2	0.1	1.2
Бульон рыбный	100	17	2.3	0.8	0
Бульон куриный	100	36	2.5	1.2	3.5
Яйцо куриное	100	157	12.7	11.5	0.7
Яйцо перепелиное	100	168	11.9	13.1	0.6
Яйцо утиное	100	185	12.8	13.8	1.5
Яйцо индюшиное	100	171	13.7	11.9	1.2
Яйцо гусиное	100	185	13.9	13.3	1.4
Икра, черная и красная, зернистая, соленая	100	264	24.6	17.9	4
Икра сиговых рыб, свежая	100	104	14.7	2.9	4.9
Икра сельди тихоокеанской, сухая	100	312	60.4	6.6	2.8
Икра сельди тихоокеанской, свежая	100	74	9.6	1.9	4.5
Итого	1900	3402	327	218	26
Итого за день	1900	3402	327	218	26