Svetulya-krasotulya

Блог Кулинарная книга База продуктов

Svetulya-krasotulya

22.10.2018 15:33

Чипсы дынные

Калорийность - 113.1 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 23 г на 100 г.

Ингредиенты

Дыня (Жарка)

1420 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Описание

Если честно на чипсы не очень похоже, скорее ближе к вяленой дыне. Тоже интересно было посчитать калорийность. Может кому пригодиться этот рецепт. Взяла дыню, мне попалась, ну очень сладкая, в меру жесткая, порезала на кусочки и на противень, покрытый силиконовым ковриком в один слой. В дыне очень много жидкости, ее надо наверное очень долго сушить. Я сушила в духовке 2,5 часа при 80С на конвекции.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.1 кКал	6.72%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	1.2 г	2.14%
	Углеводы	23 г	10.5%
	Пищевые волокна	3.8 г	19%
	Вода	399.5 г	17.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

28.1%

b-car

30.2%

В1

8.3%

8.9%

Холин

6.7%

20.4%

13.3%

6.7%

B12

54.2%

вит.К

10.8%

11.1%

Калий

16.8%

5.7%

11.5%

8.7%

5.3%

9.6%

19.7%

5.9%

88.8%

8.9%

22.2%

5.6%

2.2%

3.3%

Даша 23.10.2018 10:23

О, я ждала этого рецепта! Спасибо! Наверняка, невероятно вкусно.

Svetulya-krasotulya 23.10.2018 10:26

Даша, да вкусно. У вас в электросушилке думаю еще лучше получиться.

Лариса Макухина 23.10.2018 10:45

Svetulya-krasotulya, а я, наоборот, купила дыню "торпеда", вообще не сладкая. Как трава. Хотя, говорят, что "торпеда" должна быть сладкая, медовая. Есть вообще невозможно. Я ее проварила в сиропе (1.2кг сахара на 1л воды). Разложила на противень и сначала пыталась так сушить, потом в духовке. Не очень сладкая вяленая получилась. Побоялась засушить. А сироп закатала отдельно. Получилось больше литра сиропа.

Даша 23.10.2018 10:53

Svetulya-krasotulya, боюсь, мои мелкие любители дыни не дадут ей досохнуть Подмигиваю