Анастасия

21.01.2018 18:46

Рецепты из ничего

Посмотрела рецепты на сайте... 90% не для моего холодильника... Нет проблема не в рецептах, это я понимаю, но кроме омлета (так как есть яйца и молоко), больше ничего не смогла найти.
Может кто подскажет типа рецептов на скорую руку (из самых простых продуктов).

Kristina 21.01.2018 18:49

А что у вас есть?

Маша Иванова 21.01.2018 18:51

молоко и яйца, больше ничего?

Анастасия 21.01.2018 18:54

яйца - в любом объеме (свои куры), крупы (пшено, гречка, рис, перловка), из фруктов ничего, из овощей морковь и свекла, из мяса ток фарш смешанный (свинина, говядина, курица). Хлеб только белый (можно сказать вчерашний). Молоко, кефир, сметана. НУ вот и все) если не считать всяких варений и солений (делаю для семьи - сама не ем - не люблю). И в ближайшие 2-3 дня до магазина не дойти, дочь болеет а на улице все льет и льет

Ксения Л 21.01.2018 18:54

Kristina (Корпорация ZLO), Угу) А ведь можно и а-ля таких вот рецептов накидать:

Анастасия 21.01.2018 19:00

Ну так то можно конечно)))) но майонез (пока муж в командировке под запретом - а то уже ребенок без него ничего не ест)

Kristina 21.01.2018 19:04

Анастасия Клыкова, Пробую.
Из морквы и свеклы с толикой растительного масла получится салат. Салат плюс пара вареных яиц - уже завтрак.
Яйца плюс молоко - омлет.
Крупа плюс молоко - каша.
Фарш плюс яйцо - котлеты. Для готовки на пару.
Кефир сам по себе вкусный С улыбкой

Хлеб отдайте кому другому съесть.
Как раз на два дня еды и наберется. Это ведь не обязательно, чтобы готовый рецепт был, вам для начала хватит просто точно подсчитывать, что едите. Взвешивайте все продукты, заносите способ обработки. Ато ведь можно и свой собственный рецепт сделать.

Kristina 21.01.2018 19:08

Еще. Я извращенка, гречку варю на воде. Туда маслица растительного ложку плуюхунть, размешать, еще можно морковку потертую на этом маслице быстро поджарить и туда же плюхнуть - объедение.

Анастасия 21.01.2018 19:09

Да вот уже начала, взвешивать конечно пока никак, весов нет, да и когда появятся еще не известно, но примерно и так знаю что сколько весит. Вот кстати да - котлетки на пару сделать, и к ним даже просто свеклу отварить.

Маша Иванова 21.01.2018 19:11

морковку на терке с чесноком и сметаной, свеклу потереть,чуть с луком обжарить и потушить, из фарша налепить котлет и в духовку, кашу сварить, начать готовить с котлет, пока они запекутся, сделаете остальное, минут 40 займёт времени, быстрее только омлет и поесть сырые овощи целиком
можно кашу не варить, положить в форму крупу гречневую, залить воды, а сверху накидать несколько котлет, и в духовку, оно всё вместе и приготовится

nascimento2011 21.01.2018 19:13

У вас же дофига продуктов! Сварили гречку (10 мин), на сковордку, залили яйцами (ещё 5 мин). Или на сковородке обжарили фарш с морковкой/сделали тефтели + туда же гречку/рис/перловку. Ну т.д. С гречкой и по рейтингу должно неплохо получиться. В чём у вас проблема-то Надо подумать

Joy Toy 21.01.2018 19:15

Kristina (Корпорация ZLO), Еще. Я извращенка, гречку варю на воде.
А что есть другие способы варить гречку? Гречка в вине? Гречка в яблочном сиропе? Широкая улыбка

Сколько себя помню всегда гречка на воде варилась. Другое дело охота с молоком, но молоко просто вливается в готовую гречку.
...или есть эстеты, отваривают сразу на молоке?

Kristina 21.01.2018 19:15

Анастасия Клыкова, да, порежьте свеклу и морску соломкой, они друг с другом прекрасно дружат С улыбкой

(еще б туда лучку и квашеной капусты, ням ням...)
Признаться, я большой любитель таких рецептов "из ничего", рецептами сайта не пользуюсь. Смотрю что есть дома - из того и делаю.
Если у вас пока нет весов (а их приобрести очень и очень рекомендую), то просто ешьте много овощей - столько, сколько влезет. Скажем, две трети тарелки овощи, треть тарелки котлетина. Или четверть даже. Это временная мера, потом сможете лучше урегулировать соотношение, когда будут весы.

Маша Иванова 21.01.2018 19:15

Kristina (Корпорация ZLO) написал:
Я извращенка, гречку варю на воде

а остальные на чём?))

Kristina 21.01.2018 19:16

Маша Иванова, да вот слыхала, что на молоке Надо подумать

Анастасия 21.01.2018 19:16

Не люблю гречку Смущаюсь

А так спасибо вам девочки, это видимо так - открыл холодильник пусто... стоишь и думаешь чего ж приготовить то... Еще и ребенок( но так как мы с ней в двоем на ближайшие 5 дней... придется ей кушать то что будет мама.. и мне хорошо и ей полезно

Анастасия 21.01.2018 19:17

А то в последнее время она ест только макароны по флотски и пельмени.)))

Kristina 21.01.2018 19:17

Joy Toy, нувотнызнаю. На меня все друзья пальцем тыкают с этой моей водой С улыбкой

Они все на молоке варят. И сахар кладут.
А, еще на бульоне варю. Тоже вкусно. Но у меня она несладкая вообще.

Анастасия 21.01.2018 19:18

Маша Иванова, Маша Иванова, я тоже на воде, в мультиварке - закинула и ушла, 25 мин и все готово

Kristina 21.01.2018 19:19

Анастасия Клыкова, так есть же и другие крупы. Ба, да с вашим запасом не два дня, а каких четыре протянуть можно свободно С улыбкой

Анастасия 21.01.2018 19:23

Kristina (Корпорация ZLO), в общем то согласна, просто и через пару дней толком врядли что сильно изменится, овощей -фруктов точно не появится, у нас тут их нет в магазинах, вернее они есть, но в таком виде что есть их не хочется. Так что вот и думаю как разнообразить сей рацион, на ближайшие дни уже менюшку накидала... Хотелось бы конечно салатиков... но похду придется ждать до марта, когда своя зелень пойдет. Либо придумывать разнообразие из свеклы, морковки и яиц)

Kristina 21.01.2018 19:28

Анастасия Клыкова, морковь и свекла прекрасные продукты, вкусные и полезные С улыбкой

Я весной, как сойдет снег, пойду в лес за первыми ростками - сныть, крапива... Буду кидать в салаты по пригоршни. Вкус у них никакой, но полезность большая. А с зимним набором овощей организм бывает охоч до травы...

Галина 21.01.2018 19:31

Joy Toy, есть другие способы. Я варю на бульоне, если его некуда деть. А ещё в этом случае гречку мешаю с рисом 50/50. Рецепт давний, ещё с ранней молодости.

Анастасия 21.01.2018 19:32

Kristina (Корпорация ZLO), крапиву мне много нельзя (хотя в марте пологорода в ней) а вот что такое сныть я даже и не знаю) в начале марта сразу сажу салаты всевозможные, укроп, петрушку, лук с зимы уже везти должен будет, ну а там уже тепличные помидорки с огурцами на рынке будут. Ко всему этому набору + немного адыгейского сыра , и все на этом салате я могу сидеть хоть всю весну)

Анастасия 21.01.2018 19:34

Галина, ух ты а гречка+ рис =? и как что выходит?... и варить сколько? просто гречка то быстрее варится

Kristina 21.01.2018 19:36

Анастасия Клыкова, сныть это вот, ее множество под заборами растёт.

А тут про ее полезность.
Вам повезло - будет лук, салат, может еще и шпинат, и капуста кале, которая вообще хороша.... и всё своё! Черт, я вам завидую. У меня только магазин.

Анастасия 21.01.2018 19:37

Kristina (Корпорация ZLO), ни когда не обращала внимание может и у нас растет)

Олеся Старожил МЗР 21.01.2018 19:46

Анастасия Клыкова написал:
но примерно и так знаю что сколько весит

Купите весы и поймете, что не знаете истинный вес того или иного продукта. Иногда разница = +/- трамвайная остановка.

Олеся Старожил МЗР 21.01.2018 19:47

Joy Toy написал:
или есть эстеты, отваривают сразу на молоке?

есть. еще эти эстеты в такое извращение добавляют грецкие орехи и чернослив.

Анастасия 21.01.2018 19:51

Олеся Старожил МЗР, согласна с вами, однако до ближайших весов мне 60 км, и пока нет свободных пару тысяч рублей, так что придется по старинке

Татьяна_Я 21.01.2018 19:55

Kristina (Корпорация ZLO), а как вы записываете сныть и вообще другие травы, как крапиву, или как что-то другое в базе? Я сама по весне, как коза хожу всякие листочки объедаю, а как все это учитывать непонятно, хотя там калорий минимум конечно.

Kristina 21.01.2018 19:55

Я, в прошлом году весной я не занималась МЗР, а в этом году еще не думала.

Валентина А. 21.01.2018 20:24

Анастасия Клыкова, Винегрет сделайте, овощи есть, а его можно потом с любыми котлетками кушать или с яйцами отварными.

Анастасия 21.01.2018 20:44

Валентина А, капусты нет, огурцов тоже.. а без них, вроде как уже и не винигрет

Валентина А. 21.01.2018 20:59

Валентина А, Я у Вас про соленья читала...

Евгения Женева 21.01.2018 21:19

Анастасия Клыкова, приблизительно тот же набор в холодильнике и сараях,но выйти не могу поскольку -50 у нас третий день.))) Желе из молока? Коктейль из молока, яйца, можно творог добавить или ягоды мороженые.)))

Галина 22.01.2018 19:06

Анастасия Клыкова, у меня и рис и гречка варятся по 15 минут от закипания на рассекателе (газовая печка) на медленном огне. Потом быстро масло в кашу и под крышкой без огня минут 10. Крышку снимать в процессе готовки не надо - нельзя терять пар.

Валентина Валентина 22.01.2018 20:32

Kristina (Корпорация ZLO), это пища богов. Просто и вкусно! И полезно.

julia kivileva 22.01.2018 21:38

Если есть мультиварка,то проще не бывает.Масло(немного)лук,морковь,крупа(какую предпочитаете)вода,фарш(фрикадельки).На первое суп с фрикадельками.

Kristina 22.01.2018 21:41

Валентина Валентина, я как-то полжизни так пиовершенно неизысканно. И с большими глазами смотрю на все эти рецептурные блюда, которыми пестрит лента.
"Доктор, меня вылечат?"

Валентина Валентина 22.01.2018 22:18

Kristina (Корпорация ZLO), А я иногда говорю пословицей: Бог придумал пищу, а дьявол -кулинара.

Анна 23.01.2018 08:01

Всегда готовлю из обычных продуктов. И обожаю мультиварку)))

Екатерина 23.01.2018 08:14

Kristina (Корпорация ZLO), Хорошо

я тоже так люблю и кстати так и готовлю всегда

Екатерина 23.01.2018 08:18

Kristina (Корпорация ZLO), не ну с сахаром и молоком гречка, так это какое извращение!!!!! Широкая улыбка

Екатерина 23.01.2018 08:19

тефтельки и кашка ммммм вкусняшка!!! и для вас и для дочки!!

Анастасия 23.01.2018 09:52

Валентина Анисимова, там в основном кабачки... и варенье, о кстати салат то из кабачков ... я про него и забыла

Анастасия 23.01.2018 09:53

Екатерина, дочка от кашки на отрез отказалась) пришлось варить ей пельмени, но ничего будем потихоньку всю семью переводить)

Анастасия 23.01.2018 09:54

Сижу уже 2 дня кручу и так и эдак свое меню... перебор с белками ибо каша+ тефтели/котлеты и прочее. ну и яйца.. выходит один белок сплошной.

Екатерина 23.01.2018 10:58

Анастасия Клыкова, Не обязательно всю семье,если только не решили их на правл. питание посадить. Мои едят дома котлеты со свининой а себе паралельно котлетки в духовочки из курочки или рыбные, так мне кажется что у них такое все не вкусное!!!!!!

Анастасия 23.01.2018 11:39

Все на сегодня собрала меню прям почти идеальное) Теперь мучиться на завтра)

Анастасия 23.01.2018 16:29

Вот кстати еще заначку нашла - ведро СОИ. Ток что с ней делать? Советовали обжарить по типу семечек, не понравилось.

Kristina 23.01.2018 16:32

Анастасия Клыкова, фасоль сои? Ато бывает еще соевый фарш, соевое мясо, еще что-то... Мне вот только кубики "соевого мяса" прижились... А с ними недоплов делаю.

Анастасия 23.01.2018 16:32

Екатерина, Им тоже полезно) иначе мне придется с утра до вечера и им и себе. ДА и финансово не выгодно. А пока фин. положение хромает конкретно, приходится как то выбирать, соответственно не всегда в свою пользу

Анастасия 23.01.2018 16:34

Kristina (Корпорация ZLO), наверное фасоль.. честное слово даж не знаю как это обозвать, небольшие круглые шарики))))

Kristina 23.01.2018 16:41

Анастасия Клыкова, Видать фасоль С улыбкой

Технически, ей то же применение как и простой фасоли, только вроде время приготовления меньше. Но мне привкус не понравился. Может другие пользователи чего хорошего расскажут...