Татьяна
06.02.2017 12:49

Подскажите

Как мне высчитать калорийность запеченного лосося, если до запекания я несколько часов держу его в маринаде (мед, соевый соус, вода, зерновая горчица, сок лимона ну и специи)?  Ведь по факту маринад у меня остается, но, частично, что-то уходит в рыбу.

Вот оно вам надо - заморачиваться медом, соевым соусом, зерновой горчицей, соком лимона и специями? Это же калорийные копейки, плюс-минус лапоть. Посчитайте рыбу, да и ладно.
Мария Рокфор 06.02.2017 12:54
Взвесить сначала маринад, который будете использовать, потом вычтите оставшийся маринад. Так же взвесить отдельно лосось до запекания, прибавить маринад за вычетом оставшегося, взвесить готовое блюдо. 
Cherry 06.02.2017 12:54
А мне кажется лучше все считать. Лучше пусть покажет больше калорий и вы тогда съедите меньше, чем недописать, а потом наужинать лишнего
Мария Рокфор 06.02.2017 12:55
Хотя я бы тоже не заморачивалась, прибавила бы мед возможно и всё.
Татьяна 06.02.2017 12:56
Хроническая диетчица, Как-то хочется быть честной перед самой собой))))
Татьяна 06.02.2017 12:56
Мария Рокфор, Да, точно. Спасибо!
Татьяна, даже  не знаю что сказать про честность)) У меня были неприятные моменты в жизни, когда надо было публично высказаться  на тему "я с вами или я с ними". Было очень трудно, ведь это сложная духовная работа, чтобы понять "Кто я?", "Где я?", и всё такое. А люди ждут, к кому я примкну. Сложно всё. Но ведь с едой нет таких проблем, ну что вы в самом деле-то! Сегодня поел от души, завтра положил зубы наполку ради фигуры. При чем тут честность? Помойму вы путаете вилку с бутылкой))
Виктория 06.02.2017 14:57
Посчитайте отдельно маринад со всеми его ингредиентами, взвесьте его до и после маринования. Допустим, у вас было 500мл маринада, остаток 400 - значит, 100 ушло в рыбу. Добавьте эти 100 к рыбе, а потом взвесьте готовое блюдо и скорректируйте массу. Хлопотно, но что поделать. Так будет правильнее всего.
January 06.02.2017 15:18
Я делаю так же,взвесила рыбу,потом все эти причиндалы в виде соусов и меда,занесла рецепт. Но маринада сделала не ведро,а так,помочила рыбу,положила на противень,вылила все сверху. А в конце взесила все после духовки. Да,что-то осталось на противне,но не то количество,не учтя которое я могу дофига себе чего-то добавить лишнего или чего-то не учесть. 
Татьяна 06.02.2017 16:51
Хроническая диетчица, Может и путаю, бывают у меня такие моменты)))) И вообще я умница, решила посчитать только мед, но.... вообще забыла его взвесить.... так что нихай так, на глаз..))))
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты