Живу в Индии в настоящее время, работаю моделью.. Очень важно следить за фигурой. Индусы едят очень ...

Я знаю это возле меня живут индусы ,они и вправду едят все жирное и острое,сладости у них вкусные ,но жырные,зато хлеб(чапати)диетический ,вода и мука.

ну что можно сказать!? держитесь! а у нас тут к новому году репетиция начинается, вот салаты осваиваем всякие, ну чтобы за новогодним столом не есть в три горла, а именно встречать, ну чтобы сейчас всё разное приготовить и наестись, а потом в праздничную ночь - закусочки с горячим каким-нибудь(то есть стол уже не ломится от яств) и семья голодными глазами на меня не смотрит, и сама и прихорошусь и приготовить успеваю, всё , сидим веселимся!!! всего хорошего! с наступающим!!!

Хотя многие из Индусов все таки следуют правильному и здоровому питанию, их кухня остаётся для меня не познаной. Стараюсь готовить для себя сама, таскаю кучу контейнеров с едой. Та же гречка тут как роскошь) её тут попросту не найти, приходиться просить привезти кого то из России или Украины

наталья суровцева,  спасибо вам! Вы кстати первая кто меня в этом году поздравляет с наступающим. В Индии совершенно не чувствуется этого новогоднего настроения. И вас с Наступающим!

эх...про индийскую еду знаю только по ресторанчику "Индия" в Лимассоле на Кипре, но он  в разы дороже, расположенных рядом таверн, поэтому захожу туда редко (очень), заказываю там мало, но вкусно ка-ак Стала дома пользоваться карри и куркумой (хотелось бы шафраном, но 30 грамм куркумы  стоит 35 рублей, а 20 грамм шафрана 350 рублей, по вкусу похоже, вот и бадяжу) и разными другими специями.

Анастасия Холод написал:
портят желудок

разве? почему-то думалось, что основная масса индусов - вегетарианцы, а послушать наших местных (сайтовских) адептов-сыроедов-вегетарианцев, так вред приносят в основном мясные блюда.

наталья суровцева, поделитнсь кстати каким нибудь интересным рецептиком на новый год. Агенство у меня интернационалтное и отмечать будем рождество) хотим приготовить традиционное блюдо от каждой модели... Тут и Бразилия и Иран и Сербия и Марроко.... В общем чем то надо удивить. Буду благодарна всем кто откликается!

Как я Вам завидую..Там у Вас, наверное, тепло сейчас? А мы тут мерзнем..ненавижу холод!!:'(

Анастасия Холод, Настюшенька!(у меня дочка Настенька) ! ведь у нас традиционно на рождество - это пельмени! вот если бы вы хоть по 10 штук угостили самолепными пельмешками ,то это точно бы порадовало всех! и не думаю , что от 200 грамм пельмешек сразу в бока отложится 200 грамм жира!? ну можете гуся или утку, или курочку(есть там такие продукты?) приготовить, зафаршировать, приготовление гуся займёт 5 часов, утки - 3 часа, курицы 1.5-2 часа и это не считая засолки-маринования - это тоже некоторое время( от 2-7 часов)   а можно малой кровью обойтись, если ваши модели-партнеры употребляют салаты (например - оливье -мясной салат)...у нас ...ни Рождество, ни Новый год, не обходится без:
- селёдка под шубой,
- салат из кальмаров(кальмары+яйцо+ппассированный лук+майонез= ВСЁ, больше ни чего не добавляю)
холодец- студень( свиная нога+ говяжье копыто+ уши свиные+ курица= варю до готовности в скороварке 2 часа, а так - 4-6 часов, подливая воды)
-курица( цыплята тапака-табака)
Остальное зависит от прихотей домочадцев!

Странно... Я, когда еду в Индию, всегда худею. Во-первых, потому что в жару не могу много есть. Во-вторых, совершенно нет проблемы с выбором еды. На обед - легкие овощные супчики, рыба на гриле, овощи. На ужин - ласси и фруктовый салатик. 
Вот во Вьетнаме - действительно, что ни блюдо - жареное и все плавает в огромном количестве масла.

Маша Иванова, "ах,обмануть меня не трудно, я сам обманываться рад" ) Но, увы, шафран действительно является одной (если не самой) из дорогих пряностей в мире. Высокая цена шафрана объясняется просто: пряность изготовляется из пестика и пыльцы цветков крокуса, который цветет один раз в год. Развитая плантация размером в 1 гектар способна приносит около 20
килограммов пряности.

Алиса в стране Чудес, как-то была передача про шафран, как его выращивают, продают и про обман, не "Контрольная закупка")))
Марокко, кажется, или где-то там, фермер, если можно так назвать, на самом деле, высохший дед, живущий в нищете, выращивает на своем поле шафран, вся его семья брошена на эту работу, собрал он свои 200 г и пошел продавать, покупают за копейки, потом вся семья год живет на эти деньги до следующего урожая, а в Европу шафран попадает уже по цене в десять раз дороже, цена за тысячи долларов, но даже если вы захотите приобрести эту пряность "на месте", в стране производителя, то вам, 99,9999%, подсунут подделку, особенно если вы - турист, в лучшем случае получите шафран вперемешку с просто крокусами или похожими растениями, если даже крупным покупателям продают псевдо, под видом шафрана продают всё, начиная от "пересортицы" и заканчивая красителем с ароматизатором
потом Франция, женщина решила выращивать местный шафран, 30 евро за грамм, а также мороженое, варенье и всякие прибамбасы с шафраном, экскурсия с рассказом и т.д., спрос большой, потому что местное
в общем, интересная передача)