KizzFoX

Блог Кулинарная книга База продуктов

KizzFoX

02.09.2016 16:07

Бобовое рагу

Калорийность - 120.4 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 19.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Варка без слива)	30 г
Чеснок, сырой	5 г
Чечевица, зерно (Варка)	200 г
Кукуруза, консервы	100 г
Горох зеленый свежий (Варка)	200 г
Морковь, сырая	140 г
Куркума, молотая	2 г
Перец черный молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Замочить чечевицу в течение 6-8 часов. Затем процедить и промыть.
Бросьте лук, чеснок, замороженные или свежие горох и кукурузу, и промытую чечевицу в кастрюлю. Можно еще добавить овощной бульонный кубик и приправ по вкусу. (Если вы используете консервированную кукурузу, ее сначала нужно промыть)
Добавьте воды, чтобы едва покрыть ингредиенты и хорошо перемешайте. Доведите до кипения и кипятите на медленном огне в течение 15-20 минут. Готовность смотреть по чечевице.
Пока бобовые тушатся, натереть 2 моркови и отложить в сторону.
Когда рагу будет сделано, добавить тертую морковь, куркуму и черный перец.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.4 кКал	7.15%
	Белки	9.1 г	11.97%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	19.7 г	9%
	Пищевые волокна	5.9 г	29.5%
	Вода	63.8 г	2.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

22.2%

b-car

37.9%

В1

10.7%

B2

6.5%

Холин

3.5%

B5

13.5%

B6

5.1%

B9

9.5%

B12

~

C

11.3%

D

~

E

7.4%

H

3.3%

вит.К

2.6%

PP

13.7%

Калий

15.1%

Ca

5.1%

Si

103%

Mg

10.4%

Na

7.2%

P

21.6%

Cl

1.5%

Fe

22.3%

I

1.1%

Co

47.6%

Mn

29.1%

Cu

27.8%

Mo

42.9%

Se

12.9%

F

0.3%

Cr

8.1%

Zn

9.1%

4

6

Дарья 02.09.2016 17:44

Как раз для меня) Обожаю бобовые) Я б еще фасольки добавила)))

Тина Калибернова 02.09.2016 17:51

KizzFoX написал:
Замочить чечевицу в течение 6-8 часов

А зачем ее замачивать? Только что готовила чечевицу, 20 мин без всякого замачивания.

Светлана Ендальцева 02.09.2016 17:54

Тоже иногда готовлю Хорошо

Хорошо

,ещё с фасолью делаю,тоже нравится.

Олег 02.09.2016 18:54

Хорошо

Татьяна дочь Павла 02.09.2016 19:03

У вас ,наверно,зеленая чечевица.Она чуть дольше варится.Спасибо за рецепт!

Наталья Зимагорова 02.09.2016 19:16

Хорошо

Предыдущая

Новые рецепты

Дрожжевой кето кулич

Автор InnaLandina

Творожные кето куличи

Автор InnaLandina

Автор Лазиз

Интересные блоги

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Tanya Makronetta

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%