Маковец без муки от Ирины Кирчиу

Добрый день! как сладкоежка, выбираю вкусные и по возможности низкокалорийные рецепты. Вот вчера увидела по ТВ рецепт от участницы "Зважены та счастливы", мне понравился, и делать просто, уже попробовала, может еще кому пригодится!
Ингредиенты для пирога:

Мак ( заранее отваренный 2 часа) – 240 г

Сахарная пудра – 100 г или сахарозаменитель по вкусу

Корица молотая – 1 ч. л.

Гвоздика – 0, 5 ч. л.(я не брала)

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Цедра 1 лимона

Яйца — 6 шт.

Растительное масло – 1 ст. л.

Манная крупа– 50 г ( для присыпки формы)

Ингредиенты для яблочного соуса:

Яблоки — 3 шт.

Корица – 1 палочка

Сок половины лимона

Мед – 50 г

Вода – ½ стакана

Приготовление:

Перемешайте сахарную пудру,отварной  мак, корицу, гвоздику, разрыхлитель. Добавьте цедру, масло и 4 яйца, взбейте до появления пены.

Отдельно взбейте 2 белка и сахарную пудру в плотную массу, добавьте к тесту, все аккуратно перемешайте до однородности.

Вылейте в разъемную форму,с пергаментом, предварительно смазанным маслом и присыпанным манкой. Выпекайте 40-45 минут при температуре 170 С.

Яблочная помадка: Вымытые яблоки очистите от кожуры, вырежьте сердцевинки и нарежьте на дольки.

В кастрюлю добавьте полстакана воды, палочку корицы, яблоки, сок половины лимона.

Варите на медленном огне 25-30 минут. Вытащить палочку корицы, готовые яблоки взбейте в блендере, добавьте мед.
Остывший пирог полить яблочной помадкой и наслаждайтесь десертом!