Виктория Ника

15.10.2016 09:37

творожная шарлотка с отрубями вместо муки

Калорийность - 160.8 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 12.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог Благода обезжиренный лёгкий 1,8%	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
овсяные отруби elmika	50 г
пшеничные отруби травы Dr DiaS	10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	100 г
Яблоки (Жарка)	100 г
Слива (садовая) (Жарка)	100 г
Изюм (Жарка)	50 г
Крупа манная (Варка без слива жидкая)	20 г
Масло подсолнечное	17 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

1. Взбиваем, или тщательно перемешиваем 400г творога+1 яйцо+ 100г молока+ овсяные отруби 50 гр + пшеничные отруби 10г+ крупа манная 20 гр.

2. нарезаем 1 яблоко, 4 сливы . Пока мы занимаемся начинкой у нас манка "расходится в приготоленном тесте)

3. промываем 50г изюма, вмешиваем их в тесто.

4. на сковородку ( я все таки добавила подсолнечного масла 1 ст. ложку) выкладываем яблоко и сливы.

5. Заливаем все тестом. Тесто у меня получилось густое, расправляем его ложкой.

6. Ставим в предварительно разогретую духовку. У меня пеклось на 180 град - 35 минут, потом еще 5 минут немного доходило.

в перевернутом виде:

;

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.8 кКал	9.55%
	Белки	13.6 г	17.89%
	Жиры	5.8 г	10.36%
	Углеводы	12.3 г	5.62%
	Пищевые волокна	4 г	20%
	Вода	181.3 г	7.98%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

0.5%

В1

10.7%

13.7%

Холин

11.5%

8.9%

7.7%

B12

30.4%

2.1%

2.5%

10.6%

14%

вит.К

0.5%

16.9%

Калий

10.3%

11.1%

2.6%

11.9%

4.1%

28%

4.4%

8.8%

2.7%

33.2%

23.7%

10.9%

12.1%

45.4%

0.7%

3.8%

5.6%

Ольга Богданова 15.10.2016 18:48

Спасибо за рецепт!)

Олег 15.10.2016 19:17

Ирина 16.10.2016 08:07

Спасибо, попробую обязательно!

Алла 123 16.10.2016 10:28

Виктория Ника 16.10.2016 10:59

Ирина Петрова, кстати она у меня без сахара и подсластителей, Для вкусности добавила изюм. и те места где не оказалось ни изюма ни яблок со сливами похожы на пресный хлеб) даже творог так не чувствовался как обычно в творожной запеканке.
Вот сегодня новый рецепт проектирую - больше изюма добавлю и отруби пшеничные вместо овсяных.