Про жареную картошку

Подскажите, пожалуйста, я правильно рассчитываю ее калорийность? Если делаю жареную, то ставлю изначальный вес картофеля и указываю вид готовки "жареный". Плюс добавляю то количество масла, которое добавляю в сковородку во время жарки,. 
Если жарю отварной картофель, то вбиваю изначальный вес "отварного картофеля" и указываю вид готовки "жарка". А потом указываю в таблице масло, на котором я его жарю. Так правильно?