Запеканка из куриного фарша с овощами

Хочу поделиться с вами рецептом просто неописуемой вкуснятины)))))) это вообще просто сказка))) очень вкусно получилось))))) и по калорийности что надо)))) вес продуктов теперь точный, так как мои электронные весы начали свою работу)))))) 
Итак:
Очищаем лук и нарезаем кубиками среднего размера.
Разогреваем сковородку с растительным масло и немного обжариваем лук.
Добавляем к луку фарш, солим и жарим до полной готовности.
Чистим картошку, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем в предварительно смазанную растительным маслом форму для запекания. Форму для запекания лучше подготовить поглубже, чтобы вошли все слои.
Взбиваем яйца, заливаем слой из картофеля и солим. Кто любить по острее, то можно этот слой посыпать перцем или острыми приправами.
Далее выкладываем фарш с луком.
Для соуса я использовала майонез с низкой жирностью ( Чудесница - 15%) с добавлением пропущенного через пресс чеснока (если кто-то не любит майонез можно использовать другой соус или просто сметану). Сверху слой фарша немного промазываем чесночным майонезом.
Натираем кабачки на крупной терке.
Обжариваем тертые кабачки на растительном масле примерно 10 минут, для того, чтобы испарилась лишняя влага. Можно немного посолить.
И укладываем кабачки в форму для запекания следующим слоем.
По рецепту слой кабачков нужно снова промазать майонезом, но я этого делать не стала. 
Нарезаем помидоры тонкими кружочками и выкладываем поверх кабачков. Помидоры также можно подсолить и поперчить по вкусу.
И наносим последний слой майонеза.
Натираем на крупной терке сыр и равномерно распределяем по поверхности.
Украшаем зеленью)
Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем примерно 40 минут. 
и вот какая вкуснятина у меня получилась)))))