шарлотка с морковью и капустой

Калорийность - 116.8 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 22.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Запекание)	400 г
Морковь, красная (Запекание)	213 г
Кефир 1%	450 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	320 г
Пищевая сода	5 г
Вода, водопроводная, питьевая	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

1. Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.
2. Морковь обжарить со специям на воде. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.
3. Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
4. Добавьте щепотку соли и замесите тесто с помощью миксера.
5. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.8 кКал	6.94%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	0.8 г	1.43%
	Углеводы	22.4 г	10.23%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	70.6 г	3.11%