Аурелия Голден

21.01.2018 21:11

Салат `Спортсмен на отдыхе`

Калорийность - 186.3 кКал; белки - 12.8 г; жиры - 14.2 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Варка без слива)	200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	110 г
Огурец маринованный	120 г
Белый гриб маринованный	120 г
Сыр эмментальский	55 г
Орех грецкий	30 г
Майонез «Провансаль»	40 г
Сметана 15,0% жирности	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Вот честно, не знаю, как называет этот салат и называется ли он как-то вообще С улыбкой

Салат - мечта моего парня, который массу сейчас набирает, т.к. там много белка, умеренно жиров и очень мало углей.

1. Говядину и яйца отварить, порезать кубиком мелко. Сыр натереть. Огурцы и грибы (у меня были шампиньоны, в базе их не нашла) измельчить кубиком, Грецкие орехи измельчить в крошку. Майонез смешать со сметаной, разбавить немного водой (можно молоком или сывороткой). Майонез вообще прекрасно заменяется одной сметаной, но это был Новый год))
2. На дно тарелки укладываем салатные листья и собираем слоями, используя кулинарное кольцо: говядина, соус, огурцы, яйца, соус, грибы, сыр, орехи. Украшаем измельченным укропом.
Салату надо дать постоять в холоде пару часов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.3 кКал	11.06%
	Белки	12.8 г	16.84%
	Жиры	14.2 г	25.36%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	68.6 г	3.02%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.8%

b-car

0.6%

В1

3.1%

13.6%

Холин

13.6%

8.9%

9.7%

1.9%

B12

31%

1.7%

3.9%

15.8%

9.1%

вит.К

0.2%

29.4%

Калий

4.4%

12.5%

4.6%

10%

19.4%

2.1%

4.4%

43.9%

5.9%

10.4%

6.9%

10.7%

1.6%

6.7%

14.1%

Маргарита 21.01.2018 23:10

Marina 21.01.2018 23:18

Замечательный салат! Спасибо!

Анна 22.01.2018 07:58

Сытненько! Спасибо за рецепт!

Аурелия Голден 22.01.2018 10:39

Маргарита, Mari Sol, Анна Митина, спасибо за отзывы! Надеюсь, вкус не разочарует Подмигиваю

Arina Priz 22.01.2018 12:13

Супер, спасибо за рецепт!

Моника 22.01.2018 12:31

НеОна 23.01.2018 11:37

Ксюш, вот точно на отдыхе, судя по ингредиентам))) что вкусно, не сомневаюсь ... я не любитель салатов, в принципе, но интересный салатик ... у меня вопрос: чтобы тесто для заливного пирога получилось более легким, какую муку лучше добавлять,- кукурузную или еще какую? Я взяла цельнозерновую и нутовую, начинка у меня фарш говяжий с луком и морковью ... так то вкусно, но хотелось бы помягче тесто. Какое твоё мнение, как опытного кулинара? Посоветуй.

julia kivileva 23.01.2018 12:56

Спасибо за рецепт!

Людмилка 23.01.2018 13:04

Аурелия Голден, сытненько и сколько спортсменов кушало , если один то и сытненько Широкая улыбка

Нина 23.01.2018 13:05

шикарно)

Viktor 23.01.2018 13:13

Салатик и название к нему Хорошо

Людмила Ющенко 23.01.2018 13:21

Ой, какой злой салат, 100 граммами никак не ограничиться

palacheva ld 23.01.2018 14:05

Спасибо за рецепт .

Аурелия Голден 24.01.2018 17:29

Людмила Ющенко, злой. вредный и наглый Хихикаю

Аурелия Голден 24.01.2018 17:31

НеОна, цельнозерновая и нутовая сытные и тяжелые, с кукурузной тесто будет легче и более сухое, с овсяной тонкого помола можно попробовать ещё)) п.с. спасибо за "опытного кулинара" Смущаюсь

НеОна 25.01.2018 04:59

Аурелия Голден, спасибо, Ксюшечка)) ты, настоящий друг!!)) Поцелуй

Опытный кулинар - это правда ... все рецепты у тебя прекрасные, кстати, по творожно-овсяному печенью, - остановилась я на рецепте с бананом,инжир - вместо сахара мне понравилось добавлять и для пользв - миндальная мука, кунжут, ядро подсолнечника, семена льна, клетчатка ...