Светлана Аникина

17.02.2016 21:59

Очень простой бигус, для лентяек))

Калорийность - 104.4 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная	1300 г
Индейка, филе, сырое	700 г
Масло подсолнечное	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Я брала готовый фарш в спец. магазине(все из индейки). Думаю там мясо темное и белое вместе(я указала филе,другое не нашла).Он был прокручен на крупной насадке т.к. похож на рубленное мясо. Тушила фарш на глубокой сковороде, посолила.Когда вода ушла, положила нашинкованную капусту. Добавила воду, накрыла крышкой. Когда капуста стала мягкой, добавила приправу (восточную),добавила масло, перемешала. Крышкой больше не накрывала. Готовила до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.4 кКал	6.2%
	Белки	5.7 г	7.5%
	Жиры	7.6 г	13.57%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	81.3 г	3.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.2%

b-car

0.8%

В1

2.4%

5.1%

Холин

1.4%

4.6%

6.8%

4.1%

B12

42.5%

6.2%

вит.К

40.3%

6.2%

Калий

10%

3.7%

1.9%

7.4%

5.2%

1.3%

19.1%

5.7%

8.3%

9.1%

16.9%

0.2%

6.4%

10.4%

Нина 17.02.2016 22:04

Бикус с кислой делается но это идея не плоха надо мне так что ли сделать)

Helenn 17.02.2016 22:22

Люблю капусту любую. Спасибо за рецепт!!

Андрей Агапов 21.02.2016 12:09

Жиры в блюде умножьте на два, а белки разделите. В лучшем случае.

Наталья 21.02.2016 12:30

надо попробовать для разнообразия

Рамиля 21.02.2016 12:59

Я сначала подумала что это макароны.

НИКА 21.02.2016 13:06

Дарина Ковач 22.02.2016 00:20

Для лентяек-это отлично!

Людмила Иванова 22.02.2016 00:39

Рецепт не для ленивый.Слегка обжарить филе,лук морковь,свежую капусту.Затем добавить 1/3( от веса капусты )квашенную капусту и тушить на медленном огне.Добавить любые специи, зелень.Поляки готовят бигос на Рождество с несколькими сортами мяса и копченостей..Процесс приготовления несколько дней.Просто искусство!