Фруктовое мороженое (сорбет)

Алычу (у меня крупная, как грецкий орех и сладкая, почти черная, мясистая) приварить без
воды, протереть через сито и уварить с пектином до густоты сметаны,
остудить.Можно слегка подморозить в морозилке для быстроты дела.
Смешать с остальными ингредиентами, добавить порошок стевии, взбить в
блендере.
Переложить в мороженицу, заморозить.
Масло можно заменить на масло авокадо или лучше сливки или на свое усмотрение.
Алычу-на сливу, или ягоды, или бананы, пробовала даже с яблоками
свеженатертыми.
Вместо стевии можно добавить мед по вкусу.
фото мое.
Без масла невкусно , пробовала!
Маленький секретик:
переложите мороженое в пакет и плотно завяжите для хранения в морозилке. так оно сохранит пластичность до завтра. У кого нет мороженицы, влейте смесь в пакет, положите в морозилку, каждые пол-часа хорошо разминайте вместе с пакетом.