Natalya O.
03.02.2016 19:37
Горбуша под омлетом, запеченная в духовке.
Калорийность - 149.2 кКал; белки - 16.4 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 150 г |
| Горбуша (Варка без слива) | 609 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 188 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Сыр российский | 47 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 25 мин
Описание
1. Горбушу почистить, помыть, разделать на филе с кожей (голову,
хвост отложить на уху, убрав жабры из головы)
2. Смешать соль, перец, горчицу и обмазать каждый кусочек, выложить в смазанную маслом форму и поставить в духовку, включенную на 200 градусов (5 мин.)
3. Яйца взбить с солью, влить молоко, размешать и залить горбушу.
4. 15 минут запекать до схватывания корочки, достать потереть сыр и еще мин. на 5 поставить под конвектор (до образования красивой корочки). Выключить нагрев и оставить противень с рыбой до полного загущения заливки и легкого остывания блюда.
Приятного аппетита!
2. Смешать соль, перец, горчицу и обмазать каждый кусочек, выложить в смазанную маслом форму и поставить в духовку, включенную на 200 градусов (5 мин.)
3. Яйца взбить с солью, влить молоко, размешать и залить горбушу.
4. 15 минут запекать до схватывания корочки, достать потереть сыр и еще мин. на 5 поставить под конвектор (до образования красивой корочки). Выключить нагрев и оставить противень с рыбой до полного загущения заливки и легкого остывания блюда.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.2 кКал | 8.86% | |
| Белки | 16.4 г | 21.58% | |
| Жиры | 8.8 г | 15.71% | |
| Углеводы | 1.1 г | 0.5% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 72.5 г | 3.19% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
24
A
10.4%
b-car
0.4%
В1
6.5%
B2
11%
Холин
24.2%
B5
16.9%
B6
23%
B9
0.9%
B12
103%
C
0.2%
D
79.4%
E
8.4%
H
9.6%
вит.К
0.6%
PP
33.7%
Калий
6.5%
Ca
8.5%
Si
~
Mg
3.6%
Na
15%
P
20.3%
Cl
12.9%
Fe
6.2%
I
26.5%
Co
159%
Mn
2.7%
Cu
10%
Mo
7.2%
Se
67.9%
F
7.7%
Cr
77.2%
Zn
8%
22
17
Людмила
03.02.2016 19:50
Спасибо за рецепт, утащила)))) 
Natalya O.
03.02.2016 19:52
Людмила
Мила, на доброе здоровье! 
Elena Eder
03.02.2016 20:07
Вкуснотень ! !
Взяла к себе на вооружение ,спасибо за рецепт.
!Взяла к себе на вооружение ,спасибо за рецепт.
Ольга
04.02.2016 11:01
Яиц 3 штуки?
Natalya O.
04.02.2016 11:03
Ольга Комарова написал:
Яиц 3 штуки?
Оля, 4 шт. по 47 г посчитала
танюшка
06.02.2016 15:43
Красота! Прям захотелось. Спасибо за рецепт.
Оля Рыжикова
06.02.2016 23:33
Надо попробовать!
Svetlana
08.02.2016 12:47
Сегодня же побегу за горбушкой! СПАСИБО за рецепт! Уже предвкушаю!
Наталья
08.02.2016 12:58
интересный рецепт, спасибо
Ольга Михайлова
08.02.2016 20:56
Девушки, хочу опубликовать свой рецепт, но не знаю, как к нему
прикрепить фото. Научите пожалуйста. Горбушу забрала себе в
готовку. Спасибо
Екатерина
08.02.2016 21:11
Спасибо за рецепт!
Ольга
09.02.2016 08:25
Спасибо за рецепт!Вчера приготовила-объедение.Только добавила к
рыбе лука и моркови.
Юлия Хабибулина
09.02.2016 08:49
Спасибо за рецепт
Татьяна Бабушкина
09.02.2016 09:02
Как аппетитно выглядит! И готовится просто. Спасибо большое!
Елена Рябец
10.02.2016 13:08
Спасибо забрала
