Делаю закваску из сухой закваски `Эвиталия` на магазинном молоке 3,2%, подскажите...

я тоже мужу делаю йогурты на Эвиталии - замечательно получается!!! А Вы посмотрите состав по йогурту такой же жирности - есть же био йогурты без химических добавок!

Можно ли делать йогурт из сухой закваски без йогуртницы?  ( У меня нет йогуртницы :cry Так хочется нат йогурт

Бетти Ханг, надеюсь, что мой полезнее прописанного по нутриентам йогурта 3,2% и на самом деле рейтинг его ого-го 

Гулюса, ну, конечно можно! В инструкции подробно написано как делать в кастрюле и ставить  в тепло на ночь, мы так всю жизнь делали. А сейчас я делаю в мультиварке

tanya_dzhan, а Вы не здесь посмотрите. Есть разные источники по составу продуктов. Наберите "химический состав натурального йогурта" - вам поисковик кучу сайтов выдаст!!!!  естественно, что свой йогурт - он намного полезнее!!!!

tanya_dzhan, ооо у меня ведь есть мультиварка. А я не покупаю закваску думая что нет йогуртницы. СПАСИБО

Гулюса, а я даже не знала, что нужно в йогуртнице!!!! Я просто делаю - у меня обычная маленькая  картонная коробка, по стенкам и дну  изнутри -  старое одеяло. Посуду с заквашенным молоком я оборачиваю бумагой и ставлю в коробку, туда же кладу обычную соляную грелку (она хорошо поддерживает нужную температуру, закрываю крышку (она тоже с утеплителем).Вот и вся йогуртица. На ночь оставили - утром - нежнейший йогурт. Место не занимает (стоит скромно в углу гардеробной)

Гулюса,
на режим "йогурт"