Салат из куриной грудки с апельсином и морковью по-корейски

Калорийность - 158.7 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Варка)	165 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	160 г
Морковь по-корейски	100 г
Латук зеленолистный, сырой	25 г
Петрушка, сырая	10 г
Апельсин	100 г
Майонез «Провансаль»	50 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Отваренную куриную грудку без кожи (можно и бедрышко, и окорочок, - если не уважаете курогрудь) режем произвольными кусочками, перемешиваем с морковкой по-корейски.

Добавляем три порезанных кубиками яйца вкрутую, половинку апельсина.

Посыпаем мелко шинкованной свежей петрушкой, листья салата рвем руками или режем керамическим ножом, чтобы сохранить больше витаминов в листьях.

Все перемешиваем, заправляем майонезом, солим, перчим по вкусу.

Дабы сделать блюдо более диетическим для МЗР - можно заправить мягким творогом, йогуртом, нежирной сметаной.

Немного лимонного сока придаст апельсину более выраженный цитрусовый оттенок.

В варианте для праздничного стола можно выложить ингредиенты слоями, промазывая майонезом. Верхний слой - яйца тертые на терке плюс тертый сыр, украсить зеленью.

И помните: всё уместно, когда вкусно С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.7 кКал	9.42%
	Белки	10.6 г	13.95%
	Жиры	11.1 г	19.82%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	72.1 г	3.17%