Блог Евгения Родивилова

22.09.2015 21:31

сегодня встала на весы....как то не сильно они меня порадовали(((с мзр с 25.08 и вот прошел почти месяц а ушло всего 3 кило((((как то медленно((( на треньки хожу питаюсь правильно а вес как улитка((( может кто посоветует чего ему надо чтобы уйти уже))))

Евгения Родивилова

07.09.2015 19:25

куринные биточки с сыром на пару

Калорийность - 177.1 кКал; белки - 11.9 г; жиры - 11.5 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш колбасный куриный	500 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта	100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	200 г
Сыр голландский, брусковый	100 г
Лук репчатый	75 г
Яйцо куриное	47 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Этап первый: Прокручиваем куриные грудки через крупную решетку мясорубки. у меня был готовый фарш

Этап второй: Трем на крупной терке сыр. Сыр при чем пойдет любой на ваш вкус.

Этап третий: Обрезаем корки у хлеба и вымачиваем его в молоке. Как он впитает столько влаги сколько может измельчаем его руками.

Этап четвертый: Чистим и режем мелко лук. Можем прокрутить его в блендере.

Этап пятый: Соединяем в миске куриный фарш, яйцо, хлебный мякиш, сыр. Массу солим, перчим и отбиваем об стол для создания однородности и уплотненности.

Этап шестой: Отбитую массу формируем в отельные котлеты. Работать с фаршем лучше с мокрыми руками, что бы он меньше к ним приставал.
Котлеты можно попытаться формировать, но лучше особо не стараться, фарш очень нежный и сильно деформируется при малейшем прикосновении.
Готовые полуфабрикаты мы можем отправить в будущее через морозилку, а можем сразу сготовить.

Этап седьмой: Заливаем воду в пароварку, выкладываем котлетки на поддон для приготовления и готовим полчаса.

Как будут готовы достаньте и наслаждайтесь куриными котлетами с сыром с любимым вашим гарниром. Прекрасно к таким котлетам подойдет жидкая сметана в виде соуса.

Если у вас дома кто то принципиально отказывается есть котлеты приготовленные на пару, по обваляйте котлету в крупных панировочных сухарях, обжарьте с двух сторон на
растительном или оливковом масле и отправьте в духовку минут на семь-десять что бы довести до готовности при температуре 150 градусов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.1 кКал	10.52%
	Белки	11.9 г	15.66%
	Жиры	11.5 г	20.54%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	67.4 г	2.97%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.8%

b-car

0.4%

В1

2.9%

7.7%

Холин

7.8%

2.5%

9.3%

1.4%

B12

4.5%

1.9%

2.7%

2.8%

вит.К

24.3%

Калий

6.2%

14.7%

0.7%

5.8%

36.6%

21.4%

14.4%

2.1%

11.9%

5.5%

3.4%

3.6%

4.1%

0.3%

1.9%

6.3%

Евгения Родивилова

03.09.2015 18:37

теперь и я с МЗР)))

наконец-то решилась что-то написать))))с МЗР уже 10 дней, пока скинула только 1.5 кг. мне кажется мало((( но с учетом того, что такое похудение вообще не в тягость, то думаю меня хватит надолго)))))был вес 65 кг (для меня кошмар полный никогда столько не весила) стремлюсь к 50 в идеале конечно хотелось бы вернуть прежние 45))))ну ниче надеюсь всё получится))))))

Евгения Родивилова

01.09.2015 20:39

Ризотто с грибами))отличный обед)

Калорийность - 87 кКал; белки - 3 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 13 г на 100 г.

Ингредиенты

Петрушка	10 г
Сыр пармезан, тертый, обезжиренный	10 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	15 г
Лук репчатый	75 г
Рис, зерно продовольственное	200 г
Перец сладкий	200 г
Бульон грибной	300 г
Белый гриб	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

1. Обжарьте на растительном масле лук с перцем, добавьте грибы и, постоянно помешивая, подержите на огне минут пять, пока они не станут мягкими.
2. В отдельную глубокую сковороду с толстым дном или в казан налейте немного масла, слегка обжарьте рис до золотистого оттенка, залейте его бульоном и варите на среднем огне, пока рис не впитает всю воду.
3. Добавьте грибную смесь и подержите на маленьком огне еще 1-2 минуты.
4. Посыпьте зеленью и сыром, посолите, поперчите, перемешайте, чуть-чуть потомите под крышкой и подавайте к столу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87 кКал	5.17%
	Белки	3 г	3.95%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	13 г	5.94%
	Пищевые волокна	3.2 г	16%
	Вода	50.1 г	2.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.1%

b-car

6.4%

В1

6.1%

6.6%

Холин

3.1%

17%

9.5%

5.2%

B12

0.7%

51.3%

4.9%

4.5%

вит.К

12.3%

17.4%

Калий

9.3%

2.6%

745%

7.1%

1.7%

12.2%

1.4%

3.8%

0.4%

32%

36.7%

11%

6.9%

6.8%

0.8%

4.5%

4.3%

Евгения Родивилова

01.09.2015 20:27

суп - пюре из белых грибов

Калорийность - 81.2 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Белый гриб	400 г
Картофель	300 г
Картофель	0 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	30 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

супчик тут)))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.2 кКал	4.82%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	7.3 г	3.33%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	82 г	3.61%