Марина Пантерка

21.10.2015 15:09

Индейка тушенная с лисичками

Калорийность - 76.8 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Индейка грудка сырая	777 г
Грибы, лисички, сырые	300 г
Лук репчатый	191 г
Морковь, красная	235 г
Сметана 10,0% жирности	97 г
Вода	319 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более)	8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Порезать небольшими кусочками индейку, лук, лисички, включить мультиварку на режим «жарка» (либо 160гр на режиме «мультиповар»), налить туда растительное масло равномерно распределив по поверхности кастрюльки, добавить нарезанный лук, обжарить в течении 1 минутки, постоянно помешивая, затем добавить индейку, перемешать (рисунок 5), обжарить все еще 1 минуту, далее добавляем лисички и морковь в замороженном виде (можно разморозить немного), перемешать все вместе (рисунок 6), влить 200 гр воды, добавить 3 листика лаврового листа и поменять режим на 120 гр.»Мультиповар», тушить с закрытой крышкой 30 минут (рисунок 7), периодически перемешивая, затем добавить оставшуюся воду, добавив в нее сметану и специи, все перемешать и вылить в кастрюльку мульти, тушить все еще 30 минут до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.8 кКал	4.56%
	Белки	11.5 г	15.13%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	39.2 г	1.72%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

36.2%

b-car

38.7%

В1

1.4%

3.6%

Холин

5.9%

2.3%

0.8%

B12

2.4%

10.9%

2.2%

0.4%

вит.К

1.8%

5.7%

Калий

6.7%

1.8%

2.9%

0.7%

0.2%

5.2%

0.3%

6.5%

4.5%

8.4%

0.9%

0.6%

0.5%

2.1%

Мария Мамчур 21.10.2015 21:09

Какая сочная картинка! так и хочется попробовать... жаль лисичек нет((

Юлия Вадомская 21.10.2015 21:22

все я пошла спать иначе в холодильник полезу. там конечно индейки нет....эх кусочек бы с этой тарелочки...

Anna 24.10.2015 00:59

Великолепный рецепт) Возьму на заметку. Лисички - моя страсть=) До этого ела только, жареные лисички с картофельным пюре. Просто, но вкусно. Жаль у нас лисичек "днем с огнем" не сыщешь.

Надежда Волкова 24.10.2015 02:21

вкусно..надо будет приготовить!

Марина Пантерка 24.10.2015 06:47

Anna, а я их летом в сезон накупила и на заморозила несколько пакетов))) тоже очень их люблю, но т.к. сейчас жаренную пищу исключаю делаю рецепты где они тушенные и тоже вкусно!