Михаил Терещук

08.07.2015 15:25

Кабачки фаршированые шампиньонами

Калорийность - 51.6 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 3 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны	150 г
Кабачок	850 г
Сыр российский	50 г
Майонез «Провансаль»	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

- Берем кабачки или патиссоны(кому что нравиться или есть в наличии) режем на две половинки

- придаем углубленную форму , вынимая мякоть из кабачка. (мякоть не выбрасываем)

- Берем шампиньоны и мякоть, делаем из них фарш (можно на кухонном комбайне, можно вручную)

- В фарш добавляем тертый сыр и майонез, перемешиваем

- Наполняем кабачки фаршем

- Выкладываем на противень, ставим в духовку разогретую до 250, на 20-25 мин.(смотреть по готовности)

Приятного аппетита! )))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.6 кКал	3.06%
	Белки	2.2 г	2.89%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	3.7 г	1.69%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	89 г	3.92%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

0.7%

В1

2.7%

5.7%

Холин

0.1%

7.5%

4.1%

B12

2.3%

14.4%

0.5%

4.5%

0.6%

вит.К

8.2%

Калий

10.7%

5.4%

2.8%

3.8%

6.3%

0.2%

2.4%

1.7%

21%

0.2%

0.6%

3.6%

1.7%

Галина 09.07.2015 07:26

Вкусно! Забрала в избранное. Только майонез сметанкой со специями и зеленью можно заменить.

Виктория Клокова 09.07.2015 08:00

Натка 09.07.2015 08:18

спасибо, добавила в избранное

Михаил Терещук 09.07.2015 13:10

майонез можно вообще убрать при желании) можно еще поперчить

Оля Рыжикова 09.07.2015 15:12

Надо попробовать!

Маленькая Панда 09.07.2015 16:28

Благодарю за рецепт, а то уж не знаю уже, что ещё с кабачками делать - как только не изголялась

Любовь 09.07.2015 18:54

А на картинке выглядит так, как будто кабачки черной икрой нафаршировали или черникой С улыбкой

Я делаю фаршированные куриным или говяжьим фаршем - смешиваю фарш с порезанным луком, чуть это протушиваю и объединяю с мякотью кабачков и большим количеством рубленой зелени и начиняю.Никаких майонезов, сметан, сверху тертый сыр, это да.
С грибами не пробовала, спасибо за идею.