werewa83

Блог Кулинарная книга База продуктов

werewa83

15.07.2015 00:38

Овощное рагу из кабачков и фасоли

Калорийность - 72.3 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 8.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Тушение)	872 г
Фасоль в томатном соусе	425 г
Лук репчатый (Жарка)	131 г
Морковь (Жарка)	125 г
Масло растительное	42 г
Томатное пюре. Консервы	130 г
Укроп (Припускание)	16 г
Карри, порошок	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Лук порезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить в масле, добавить томат или помидоры без кожицы. Затем почистить кабачки, порезать кубиками, посолить, добавить специи по вкусу, все смешать, тушить до готовности овощей, минут 20-25. В готовые овощи кладем консервированную белую фасоль и чеснок, тушим еще 5 минут, после добавляем порезанную зелень, все перемешиваем и едим)))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.3 кКал	4.29%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	8.4 г	3.84%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	61 г	2.68%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

19.5%

b-car

21.1%

В1

1.9%

1.4%

Холин

1.8%

4.4%

2.5%

B12

12.2%

1.4%

0.7%

вит.К

3.2%

Калий

9.1%

1.8%

3.5%

0.3%

2.9%

0.1%

3.2%

0.2%

4.3%

0.1%

0.3%

0.7%

Ирина 15.07.2015 14:04

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!

Елена Борисова 15.07.2015 22:29

Обязательно попробую.

Олеся Старожил МЗР 15.07.2015 22:30

блин. когда вырастут кабачки...одни кабачки у всех. я тоже хочу!

Оля Рыжикова 16.07.2015 10:32

Надо попробовать!

Annette Nutt 17.07.2015 19:09

моя мама такое готовило давным-давно - супер вкусно!

Krakozyaka 17.07.2015 19:14

Олеся, можно приготовить икру из баклажанов, сейчас сезон, должны продаваться, и кабачки тоже. Я сегодня купила баклажаны, хотя на прилавке рядом лежали молодые кабачки, и потушила баклажаны с чесночком, помидорками, черным перчиком! Вкусняка!