Подскажите, пожалуйста, был ли у кого-нибудь опыт безглютеновой диеты? Летом была в клинике Кивач, э...

Ну и не мучте,если есть серьезные проблемы с эндокринной системой то само питание не поможет,а для похудения такое питание и не надо

Anna Shavkunova написал:
Летом была в клинике Кивач,

о,а мы когда по Карелии колесили,помню заезжали на одну турбазу,она прямо рядышком,буквально под забором у Кивача,так местные нам говорили,что пациенты из клиники целый день там голодают,а к ним поесть прибегают 

Мучить себя не нужно, нужно поставить цель и похудеть. Но стараться есть меньше продуктов с ГИ. Давайте худеть вместе, т.к. у меня тоже проблемы с углеводным обменом.  Вот что я нагуглила.( Скопировала, поэтому  сообщение пишется жирным шрифтом)
На этой начальной стадии нарушения углеводного обмена повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета, но будут ли они — зависит от самого человека. Собственно, если результат  лабораторного теста показал у пациента наличие нарушения толерантности к глюкозе, самое время принимать меры по изменению образа жизни.
 
В первую очередь нужно бороться с избыточным весом (ожирение — основная причина!),следить за повышенным давлением, так как многие узнают о нарушении толерантности к глюкозе, лишь обратившись к медикам с жалобами на высокое артериальное давление; также нужно следить за уровнем содержания сахара и холестерина в крови.  И так далее.

Да, мотивация есть, осталось грамотно все исполнять.

У нас продукцию валио перестали привозить с лета, жаль, низкокалорийных продуктов у нас не очень большой выбор. Будем надеяться, что санкции закончатся..

Anna Shavkunova написал:
безглютеновой диеты

А какое отношение молочные продкуты имеют к безглютеновой диете? Вообще то такую диету прописывают при непереносимости глютена. Я одно время долго сидела на такой диете именно из-за проблем с желудком. Про похудение  - не заметила. Я благополучно делала выпечку на рисовой и другой безглютеновой муке. А молочку вполне себе потребляла - только со сметаной и йогуртами надо осторожно - в них иногда неизвестно что для густоты подмешивают.

Не знаю, объясняли, что молочные продукты влияют на работу эндокринной системы, это больше к похудению относится, конечно, чем к безглютеновой диете, видимо, у них такая схема...

Anna Shavkunova,  посмотрите в интернете, безглютеновая диета -- лечебная, и на продуктах  не содержащих глютен не похудеешь.  А молоко  эндокринолог мне тоже запретила, а творог низкожирный можно.