кто нибудь ест проросшую пшеницу?

Польза ее слегка преувеличена. Все минералы и большая часть витаминов там берется из самого пшеничного зерна.   Кое-что нарабатывается, но немного, так что от просто цельнозерновой пшеницы отличия небольшие.      
 
Но если содержание нутриентов относить на калорийность, то получится, за счет расходования ростками крахмально-энергетических ресурсов, что удельное содержание микроэлементов в пересчете на калорию заметно повышается 

  

Я сегодня как раз проростила) утром завтракали с творогом и сухофруктами, вкусно

я тоже прорастила..решила всё таки попробовать..буду на ужин есть...раз жиров выше нормы схомячила