Виктория Головашевич
21.01.2015 11:47
Пюре из сельдерея
Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
| Сельдерей (корень) | 1000 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Эстрагон, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Орех мускатный | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
1. Сельдерей нарежьте кусочками и положите в кипящий овощной бульон
или в воду. Варите 15-20 минут, незадолго до готовности
посолите.
2. Вареный сельдерей выньте из бульона, измельчите блендером в пюре, добавив немного бульона, в котором он варился. Можно добавить 2-3 чайные ложки нерафинированного (лучше оливкового холодного отжима) растительного масла.
3. Приправьте пюре перцем и мускатным орехом.
4. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
рецепт из моего кулинарного блога
2. Вареный сельдерей выньте из бульона, измельчите блендером в пюре, добавив немного бульона, в котором он варился. Можно добавить 2-3 чайные ложки нерафинированного (лучше оливкового холодного отжима) растительного масла.
3. Приправьте пюре перцем и мускатным орехом.
4. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
рецепт из моего кулинарного блога
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 0 кКал | 0% | |
| Белки | 0 г | 0% | |
| Жиры | 0 г | 0% | |
| Углеводы | 0 г | 0% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 0 г | 0% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
2
