Опять про воду

Все-таки не пойму, зачем нужно выпивать такое большое количество жидкости? Для меня посчитали 1800. Стараюсь приблизиться к такому количеству, но не пойму зачем это? Вода-источник жизни и т.д. Все-все это я знаю. Много статей на тему воды в инете, но не реклама ли это производителей бутелированной воды? Если вспомнить (можете меня поправить), бум водопотребления начался на волне перестройки. Как раз стали приватизировать источники воды и воду разливать по бутылкам. Тогда мало кто понимал, зачем платить за воду, было много иронии по этому поводу. Сейчас никто таким вопросом не задается. но все-таки... Если, с одной стороны, вода вымывает токсины, вредные вещества и т.п. То, с другой стороны, она же вымывает и полезные вещества, витамины, которые мы все пытаемся набрать в виде нутриентов. А потом лишнюю нагрузку на почки, сердце и сосуды - тоже никто не отменял...Как быть?