Странно...

есть)) недоборы вредны для нормального снижения веса. думаю, тут еще найдутся люди, которым удастся это все объяснить грамотно (увы, я нормальных доводов не смогу привести). у людей, которые ушли после платно на калорийность для поддержания веса, быстро уходило пол килограмма - килограмм. удивительно, но такие истории здесь встречаются регулярно. 

Для комментариев нужны дневники.

а вообще, может быть такое, что вы просто перед самим взвешиванием прибавили этот килограмм. за счет соли, приближающихся критических дней, и так далее и тому подобное

а может тело испугалось, что еды мало и не хватит, вот и начало копить, на всякий случай.

Не забываем еще один момент. Все наши "подсчеты" весьма условны. Наши поступления с едой очень и очень относительны. Еда одна - калорийность разная. Даже две курочки выросшие на одном насесте будут с разным содержание жира (для примера). Плюс способы обработки: отварить крупу плюс - минус две минуты разницы, получим разное набухание каши, и как следствие разное количество калорий на порцию. И так по каждому пункту. Расход энергии: наша активность тоже штука условная и погрешности весьма большие при их учете. Добавим женскую физиологию и получим ваш случай.
Вывод: немного больше контроля за рационом, и добавить физической активности.