trelena
13.12.2014 12:54
Суфле с куриной грудкой и шампиньонами
Калорийность - 89.7 кКал; белки - 12.6 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Шампиньоны | 330 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 430 г |
| Отруби ржаные | 70 г |
| Йогурт "Оптималь" с бифидобактериями | 70 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Кунжут, семя (Припускание) | 10 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Недавно готовила это блюдо. Рецепт от подруги. Я его слегка
изменила, уменьшив калорийность. Муку и сливки (в первоначальном
варианте) поменяла на отруби и йогурт. Мне кажется, что вкус не
хуже.
1. Мясо и грибы пропустить через мясорубку.
2. Перемешать все ингредиенты и взбить в комбайне или блендере.
3. Форму смазать сливочным маслом. Я еще посыпаю кунжутом.
4. Выпекать на пару 25 минут. У меня пароварка в мультиварке.
1. Мясо и грибы пропустить через мясорубку.
2. Перемешать все ингредиенты и взбить в комбайне или блендере.
3. Форму смазать сливочным маслом. Я еще посыпаю кунжутом.
4. Выпекать на пару 25 минут. У меня пароварка в мультиварке.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.7 кКал | 5.33% | |
| Белки | 12.6 г | 16.58% | |
| Жиры | 3.6 г | 6.43% | |
| Углеводы | 1.7 г | 0.78% | |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 23% | |
| Вода | 69 г | 3.04% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
1.1%
b-car
0.2%
В1
7.7%
B2
16.4%
Холин
0.6%
B5
16.3%
B6
1.1%
B9
2.9%
B12
0.2%
C
3%
D
0.2%
E
1.3%
H
1.1%
вит.К
0.3%
PP
45.2%
Калий
15.9%
Ca
4.8%
Si
~
Mg
14.6%
Na
36.3%
P
17.5%
Cl
30.8%
Fe
9.6%
I
8.1%
Co
102%
Mn
29.4%
Cu
11.1%
Mo
11.7%
Se
0%
F
0.1%
Cr
31.1%
Zn
9%
7
3
trelena
13.12.2014 21:37
qwerty2
13.12.2014 22:47
так аппетитно выглядит ) попробую!
