Дневник питания и тренировок за 28.11.2014

добрый вечер!
все стандартно по рациону) и хорошо и плохо - одновременно.
если кто-то не увидел моего вопроса про огуречный рассол, то публикую его повторно:
подскажите, пжст, состав БЖУ, К и нутриенты огуречного рассола.
хочу сделать из него печеньки, а вот на сайте состава по нутриенам не нашла.
нашла только такую информацию в калоризаторе:
Огуречный рассол в своём химическом составе содержит немало полезных веществ, а именно: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, С, К и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.
всем здоровья!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес"	30	105.6	3.7	1.9	18.5
Яйцо куриное (Запекание)	52	76.2	6.3	5.5	0.4
Вода	62	0	0	0	0
Вода	239	0	0	0	0
Какао смесь, без добавления сахара, порошок	5	18.9	0.8	0.2	3.2
Сахар песок	12	47.9	0	0	12
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	59	31.9	1.7	1.5	2.8
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	13	47.3	3	3.8	0
ватрушка (26.11.14)	43	167.4	4	7.7	20.6
Итого	515	495.2	19.5	20.5	57.5

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	26	68.1	2	0.8	13.4
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	24	87.4	5.6	7.1	0
Хурма	98	65.7	0.5	0.4	15
Какао смесь, без добавления сахара, порошок	5	18.9	0.8	0.2	3.2
Сахар песок	12	47.9	0	0	12
Вода	240	0	0	0	0
Вода	300	0	0	0	0
Сахар песок	12	47.9	0	0	12
Итого	717	335.8	8.8	8.4	55.5

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	13	26.1	0.9	0.2	5.2
БОРЩ 07.19	256	74.2	3.8	1.8	10.8
Сметана 15% жирности	20	32.4	0.5	3	0.7
Кофе растворимый, сухой	2	2.4	0.3	0.1	0.1
Сахар песок	13	51.9	0	0	13
Вода	198	0	0	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	24	13	0.7	0.6	1.2
ватрушка (26.11.14)	51	198.6	4.7	9.1	24.4
Итого	577	398.6	10.9	14.7	55.3

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь желтая	107	32.1	1.4	0.1	6.6
Хурма	129	86.4	0.6	0.5	19.7
Сметана 15% жирности	15	24.3	0.4	2.3	0.5
Сахар песок	26	103.7	0	0	25.9
Вода	247	0	0	0	0
Итого	524	246.6	2.4	2.9	52.9

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица 1 кат. (Жарка)	154	242.7	23.8	16.4	0
гречка (26.11.14)	98	69.2	2.2	0.5	13.9
Огурец маринованный	109	17.5	3.1	0	1.4
Кофе растворимый, сухой	2	2.4	0.3	0.1	0.1
Сахар песок	11	43.9	0	0	11
Вода	180	0	0	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	24	13	0.7	0.6	1.2
Итого	578	388.7	30	17.6	27.6

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
йодомарин	1	0	0	0	0
Малина	100	46	0.8	0.5	8.3
Мандарин	62	23.6	0.5	0.1	4.7
Яблоко	88	41.4	0.4	0.4	8.6
Итого	251	110.9	1.6	1	21.6
Итого за день	3162	2003.6	76.1	66.8	271.7

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Стелла 28.11.2014 23:46

Нашла инфу, что химсостав огуречного рассола такой же как и в самих соленых огурцах. А потому - Химический состав соленых огурцов следующий: 93,9% воды, 2,8 — белков, 1,3 — общих углеводов, 0,6 — моно- и дисахаридов, 0,5 — клетчатки, 0,7% органических кислот (в пересчете на яблочную). Из минеральных веществ такие огурцы содержат 25 мг% кальция, 20 — фосфора, 1,2 мг% железа. Что касается витамина С, то в свежих огурцах его 10 мг на 100 г продукта, а в соленых вообще нет. Соленые огурцы малокалорийны, их энергетическая ценность 19/79 ккал/кДж.