овощи запеченные

Калорийность - 23.8 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажаны (Пассерование)	400 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование)	800 г
Петрушка	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Сегодня не было чеснока (3-4 зубчика, можно больше для остроты, но после не стоит целоваться), шампиньонов (8-12 крупных, с ними более сытно) и болгарского перца (4 шт, с ними вкус чуть другой). А вот с кабачками мне не нравиться... Если на Ваш вкус слишком кисло, то кладите меньше помидор.
В оригинале надо было запечь овощи на мангале, тогда очень вкусно пахнет костром (можно добавить ложечку жидкого дыма)

Мне очень нравиться как гарнир к мясу, рыбе. Очень сочно!
Для настоящих мужчин можно добавить горький перец, например "бараний рог"

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	23.8 кКал	1.41%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	92.7 г	4.08%