Говядина с овощами в азиатском стиле

Калорийность - 118.3 кКал; белки - 7 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Соевый соус	50 г
Вода, водопроводная, улучшенная	50 г
Кунжут, семя	10 г
Сахар песок	8 г
Чеснок луковица (Припускание)	20 г
Имбирь, молотый	5 г
Масло оливковое	16 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение)	350 г
Морковь, красная (Припускание)	130 г
Лук репчатый (Припускание)	200 г
Кабачок (Припускание)	350 г
Шампиньоны	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Готовим маринад: соевый соус разбавляем водой, добавляем кунжут,сахар, измельченный чеснок и имбирь. Все хорошо перемешиваем.
В разогретый сотейник наливаем оливковое масло и добавляем телятину, нарезанную брусочками, обжариваем до полуготовности.
Нарезаем морковь брусочками, лук крупными кусочками, кабачки полукольцами, грибы пластинками.
Добавляем к мясу сначала морковь, минут через 10 лук, минут через 5 кабачки с грибами.
Тушим минут 5 и заливаем маринадом, уменьшаем огонь и медленно томим минут 15.
В качестве гарнира подаем отварной рис.
Bon appetite!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.3 кКал	7.02%
	Белки	7 г	9.21%
	Жиры	7.6 г	13.57%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	75.2 г	3.31%