Надежда Шемелина

20.05.2014 06:58

Рецепт Курица в кефире

Калорийность - 127.3 кКал; белки - 17.2 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кефир 1%	500 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Кориандр	5 г
Чеснок луковица	15 г
Перец черный молотый	5 г
Горчица желтая, семена	3 г
Масло оливковое	50 г
Базилик, сушеный	2 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	1000 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Недавно готовила курицу в кефире. Не ожидала, что так вкусно получится. Просто, быстро низко калорийно. Понравилось всей семье.
Рецепт: Куриное филе нарезать большими порционными кусками. Специи перемолоть в ступке, чеснок пропустить через пресс. Кефир, масло, специи перемешать и залить куриное филе. Убрать мясо в холодильник часов на 6 минимум. Далее запекать в духовке при 190 град. 50 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.3 кКал	7.56%
	Белки	17.2 г	22.63%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	73 г	3.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.7%

b-car

В1

6.2%

Холин

14.3%

14%

19.8%

1.7%

B12

19.3%

1.3%

4.1%

17%

вит.К

2.6%

40.7%

Калий

10.7%

5.9%

16.9%

26%

18.6%

23%

7.3%

5.2%

92.6%

3.3%

7.1%

3.7%

2.4%

2.5%

14.5%

14%

Ирина 20.05.2014 07:59

А как готовить? Рецепта не видно.

Мила 20.05.2014 10:20

Да, хочется рецепт получить

Мила 20.05.2014 10:39

Наталия, а куда молоко наливать???? С улыбкой

Наталья 20.05.2014 10:44

По рецепту: видимо курочка кусочками обжаривается на масле, а затем тушится в кефире со специями С улыбкой

Надежда Шемелина 20.05.2014 12:17

Рецепт: Куриное филе нарезать большими порционными кусками. Специи перемолоть в ступке, чеснок пропустить через пресс. Кефир, масло, специи перемешать и залить куриное филе. Убрать мясо в холодильник часов на 6 минимум. Далее запекать в духовке при 190 град. 50 мин.