Светланаё
07.01.2015 15:18
Майонез домашний
Калорийность - 643.3 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 68.8 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное | 50 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Яйцо, горчицу, сок лимона, соль и сахар поместить в блендер.
Взбить.
Маленькими порциями (только обязательно маленькими порциями, а то не сможите взбить) вливать масло и взбивать блендером.
Майонез готов
Приятного
аппетита хотя
злоупотреблять не советую
Мне кажется такой майонез намного полезнее покупного. Я использовала покупную готовую горчицу. Можно добавить горчичный порошок или вообще обойтись без нее. Такой майонез я сделала на новый год. Конечно старалась без него обойтись, но некоторые салаты все-таки им заправила. Свекровь оценила
Маленькими порциями (только обязательно маленькими порциями, а то не сможите взбить) вливать масло и взбивать блендером.
Майонез готов
Приятного
аппетита хотя
злоупотреблять не советуюМне кажется такой майонез намного полезнее покупного. Я использовала покупную готовую горчицу. Можно добавить горчичный порошок или вообще обойтись без нее. Такой майонез я сделала на новый год. Конечно старалась без него обойтись, но некоторые салаты все-таки им заправила. Свекровь оценила
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 643.3 кКал | 38.2% | |
| Белки | 3.1 г | 4.08% | |
| Жиры | 68.8 г | 122.86% | |
| Углеводы | 2.6 г | 1.19% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 1% | |
| Вода | 23.2 г | 1.02% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
4.8%
b-car
0.2%
В1
1.4%
B2
5.2%
Холин
8.3%
B5
4.3%
B6
1.2%
B9
0.3%
B12
2.9%
C
2%
D
3.7%
E
197%
H
6.7%
вит.К
~
PP
3.5%
Калий
2.1%
Ca
2.6%
Si
~
Mg
3.7%
Na
41.2%
P
7%
Cl
27%
Fe
8.5%
I
2.2%
Co
18.1%
Mn
0.4%
Cu
1.6%
Mo
3%
Se
9.6%
F
0.2%
Cr
1.3%
Zn
1.6%
4
2
Светлана
07.01.2015 18:21
Только с лимонным соком не "переборщить". Я как-то делала,добавила
лимонную кислоту,очень кисло получилось.
Наталья
08.01.2015 10:05
конечно полезнее) на праздники лучший такой, чем в пачках)
Интересные блоги
13-09-2024
Когда живёшь не свою жизнь, но потом...
Так случается. Особенно с женщинами. Это предопред...
15-09-2024
Принимайте... с тридцатью пленными килограммами
:cry::cry::cry: Здравствуйте, старый знакомые и те...
15-09-2024
Дневник питания за 15.09.2024
Утро началось спокойно, на дежурство в зал к 9. Но...
Новые рецепты
Ужин Салат из цельнозерновых макарон и тунца
120.8
8
3.9
12.7
12
Пирог со сливой
152.5
5.4
3.5
19.5
0
Творожная запеканка
178.8
18.6
6.7
10.5
6
Лучшие рационы
