Салат любительский с печенью

Калорийность - 151.8 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья (Жарка)	150 г
Арахис (Жарка)	15 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка))	150 г
Укроп, свежий	20 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	45 г
Фасоль, зерно (Варка)	70 г
Орех грецкий (Жарка)	15 г
Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Чеснок луковица	10 г
Соевый соус	5 г
Мед пчелиный	8 г
Масло оливковое	8 г
Горчица столовая	3 г
Уксус яблочный	3 г
Перец черный молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Печень порезать брусочками и быстро обжарить на антипригарной сковороде. Яйцо отварить и порезать. Фасоль отварить. Арахис и грецкий орех поджарить и измельчить не очень мелко. Капусту, шпинат порвать, а укроп, петрушку порезать. Приготовить соус: масло с медом немного нагреть, добавить соевый соус, горчицу, уксус, перец молотый, все хорошо размешать, добавить измельченный чеснок. На тарелку выложить слоями: капусту, шпинат, фасоль, половину зелени(укроп, петрушка), печень, яйцо, зелень (половину вторую), орехи. Полить соусом

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.8 кКал	9.01%
	Белки	10.9 г	14.34%
	Жиры	6.8 г	12.14%
	Углеводы	11.4 г	5.21%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	66 г	2.9%