Татьяна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна

17.10.2015 18:09

Кексики из отрубей

Калорийность - 214.5 кКал; белки - 19.7 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 22.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные отруби	30 г
Пшеничные отруби	18 г
Молоко сухое обезжиренное	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	45 г
Творог 2% жирности (Запекание)	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Уксус столовый 9%	4 г
Ванильный экстракт	2 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание)	30 г
Сахарозаменитель [Milford]	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Описание

По мотивам рецептов Дюкана.
2 ст. ложки овсяных отрубей смешать с 1 ст. ложкой пшеничных отрубей,
3 ст. ложками сухого молока, содой, 1/2 ч. л., погашеной уксусом,
3 ст. ложками творога, разведенного кефиром, 1 яйцом, жидким сах.замом и ванилином.
Все размешать, заполнить силиконовые формочки,
поставить в разогретую до 180 градусов, духовку.
Выпекать 20-30 минут., до готовности.

Записала рецепт в МЗР, выкладываю.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.5 кКал	12.74%
	Белки	19.7 г	25.92%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	22.6 г	10.32%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	37.6 г	1.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.5%

b-car

0.3%

В1

7.5%

38.4%

Холин

19.4%

26.4%

8.3%

4.8%

B12

58.7%

1.4%

4.5%

0.9%

21.6%

вит.К

0.1%

19.3%

Калий

16.8%

38.6%

14%

43.2%

45%

14.7%

15%

36.2%

1.3%

6.9%

20.1%

29.9%

1.6%

12.9%

11.3%

Элина 17.10.2015 19:38

Спасибо за рецепт!

Татьяна Стрелкова 17.10.2015 19:49

Татьяна 17.10.2015 20:05

Творог надо по рецепту обезжиренный, но положила какой был! Извини!

Я думаю-это не принципиально.

svetlana 17.10.2015 20:48

Спасибо за рецепт!

Olchik80 20.10.2015 12:33

Очень вкусно выглядят).
Ну что ж, вся выпечка такая калорийная Плачу

Татьяна 20.10.2015 13:16

Olchik80, Иногда можно себя побаловать, если съесть пару штучек по 25 г -это всего 40 кКал! Подмигиваю

Tanya V 22.10.2015 11:21

я тоже такие иногда делаю. вкусненько Хорошо

. правда еще какао чуток добавляю С улыбкой

Татьяна 22.10.2015 11:28

Tanya V, Спасибо за идею, попробую с какао сделать. Хорошо

TatianaO 22.10.2015 11:56

Я тоже пеку подобные кексики, рецепт брала на сайте Дюкана. Пеку иx маленькими, с обезжиренным творогом и обезжиренным сухим молоком, калорийность невысокая. К чаю-кофе - просто прекрасно. Нравится всем.

Татьяна 22.10.2015 12:21

Татьяна В., А они у вас тоже суховатые получаются? Или может я их слишком долго выпекаю? Вопрос